Rắc vỏ cam lên bánh flan, dùng lạnh quá ngon.
Nguyên liệu gồm có:
- 2 quả cam Mỹ lớn.
- 3 quả trứng gà.
- 300ml sữa tươi không đường.
- 50gr đường cát.
Cách chế biến:
- rửa thật sạch cam, cắt ngang ⅓ (một phần ba) quả, dùng dao khoét ruột, vắt lấy nước.
- Đập trứng gà ra bát, cho sữa, đường, nước cam vào, đánh tan đều, lược bỏ xác.
- Cho hỗn hợp trên vào vỏ cam, hấp cách thủy khoảng 15 phút, lấy ra để nguội, cho vào tủ lạnh.
- Thái sợi nhuyễn vỏ cam, ướp với 1 muỗng cà phê đường, để khoảng 10 phút, cho vào lò nướng đến khi vỏ vừa giòn. Theo vnnavi
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
