Nếu vị giác của của gia đình bạn đã quá quen thuộc với món bánh flan sữa tươi hay bánh flan sữa đặc thì hãy thử làm mới khẩu vị với món bánh flan cam xem sao nhé! Miếng bánh flan cam mềm mịn, có vị ngọt dịu, hơi béo ngậy vị sữa lại lan tỏa hương cam rất dễ chịu, ngon miệng. Cách làm bánh flan cam lại siêu nhanh, siêu đơn giản đơn, bạn còn đợi chờ gì nữa, bắt tay vào bếp thôi nào!
Nguyên liệu cho món bánh flan cam gồm có
- 4 quả cam tươi, mọng nước
- 4 quả trứng gà tươi
- 100 ml sữa tươi
- 80 gam đường
Cách làm bánh flan cam thơm mát cho bạn đây
- Cam rửa thật sạch, để ráo.
Cắt ngang ⅓ (một phần ba) quả cam tính từ núm quả xuống.
Dùng dụng cụ vắt cam để vỏ cam vẫn giữ được hình dạng tròn đẹp vì bạn sẽ sử dụng chúng làm khuôn cho bánh flan.
Vắt nước cam ra bát, để riêng, sau đó dùng thìa múc sạch phần thịt quả bên trong. Sau đó lột sạch phần màng bám bên trong quả cam.
- Thêm đường vào cốc nước cam và khuấy đều tay cho đến khi đường tan hoàn toàn.
Lọc nước cam qua rây để loại bỏ các tép cam lẫn trong nước.
- Đánh tan trứng gà trong tô lớn, thêm vào trứng khoảng 2 muỗng canh nước cam, tiếp tục đánh đều tay hỗn hợp.
Bạn trút vào hỗn hợp 100 ml sữa tươi, khuấy đều tay để nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Tiếp tục sử dụng rây lọc, lọc hỗn hợp lại một nữa chúng thật mềm, mịn.
- Đặt quả cam đã lột sạch ruột lên một bát nhỏ để cố định. Sau đó đổ hỗn hợp cam trứng sữa vào bên trong. Khi đổ xong thì bọc kín quả cam bằng màng bọc thực phẩm.
- Mang những cốc flan cam đặc biệt này đi hấp trên lửa vừa (hấp trong khoảng 10 phút là được).
Lấy cốc bánh flan cam ra, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Giờ thì bạn chỉ cần lấy những cốc bánh flan cam mát lạnh ra và thưởng thức cùng gia đình thôi nào.
Cách làm bánh flan cam sẽ là một gợi ý hữu ích cho bạn nếu muốn bảo vệ sức khỏe gia đình trong những ngày giao mùa đấy. Bởi nước cam thơm mát vừa có tác dụng trị ho, giải nhiệt lại phòng cảm cúm nữa. Hãy thường xuyên trổ tài món bánh flan cam tươi ngọt này để sức khỏe gia đình thân yêu của bạn luôn tốt nhất nhé!
Bí đỏ là nhà vô địch về hàm lượng sắt, giàu vitamin, muối khoáng cũng như các axít hữu cơ, đặc biệt đây là loại quả chứa rất nhiều vitamin A, rất tốt cho thị giác. Hãy cùng làm quen với công thức làm bánh flan bí đỏ ngon mê mẩn để chiêu đãi gia đình món bánh thơm ngon, bổ dưỡng này nhé!
Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh flan cam này!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
