Thỉnh thoảng nên đổi vị cho cả nhà bằng món ăn dân dã, bánh đúc thơm béo vị cốt dừa ăn cùng tôm chấy là gợi ý thú vị.

	Bánh đúc tôm chấy dân dã quá ngon

Thỉnh thoảng nên đổi vị cho cả nhà bằng món ăn dân dã, bánh đúc thơm béo vị cốt dừa ăn cùng tôm chấy là gợi ý thú vị.

Bánh đúc tôm chấy dân dã quá ngon
Nguyên liệu gồm có: - 400 gram tôm - 200 gram bột gạo - 1 muỗng canh bột năng
Bánh đúc tôm chấy dân dã quá ngon
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối - 60 ml nước cốt dừa - 300ml nước - Hành lá, đồ chua Cách chế biến:
Bánh đúc tôm chấy dân dã quá ngonTôm rửa thật sạch, bỏ vỏ, bỏ đầu, cắt chỉ ở 2 sống lưng. Ướp chung với 3 muỗng bột nêm.
Bánh đúc tôm chấy dân dã quá ngonDầu nóng, cho tôm vào đảo nhanh tay trên lửa lớn, châm thêm ½ (một phần hai) chén nước. Khi nước tôm hơi cạn thì tắt lửa để nguội (chừa lại một ít nước sốt để lát rim tôm)
Bánh đúc tôm chấy dân dã quá ngonCho vào máy xay, xay 5 phút. 
Bánh đúc tôm chấy dân dã quá ngonTrút phần tôm đã xay cho ngược lại vào chảo vẫn còn nước dùng tôm, đảo tôm trên lửa nhỏ đến khi tôm ráo nước.
Bánh đúc tôm chấy dân dã quá ngonBột gạo, bột năng, muối, nước cốt dừa, nước lọc cho vào tô khuấy cho tan bột
Bánh đúc tôm chấy dân dã quá ngon
Bánh đúc tôm chấy dân dã quá ngon
Bánh đúc tôm chấy dân dã quá ngonLáng một lớp dầu ở khuôn, hoặc dùng giấy nến lót khuôn sau đó đổ bột và cho vào xửng hấp khoảng 30 - 40 phút. Nếu không muốn mặt bánh bị rổ do nước thì khi hấp bạn lấy khăn che lên mặt bánh
Bánh đúc tôm chấy dân dã quá ngonBánh chín để thật nguội rồi mới cắt. Rắc tôm chấy; hành lá phi lên trên. Dùng với đồ chua và nước mắm.

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh đúc, tôm chấy, Nga Nguyễn

Xào dau phong chien cach lam tom chien me ảnh hưởng muối ăn bánh rán nhật bản Bún riêu món hợp với 4 mùa gỏi bưởi gỏi bưởi tôm thịt bưởi Cà Nuong Ô Quan Chưởng nấu thịt gà lam mi tuoi hap xa xiu ga tan ngon nau com ngon tạo hình ngỗ nghĩnh từ củ quả chùm ruột bò xào rau bánh kem sinh nhật dâu tây Menu Những điều lưu ý với món dưa muối xÔi dango rau luoc ga luoc Hen xao sa ot vang dau dậy nấu ăn ngon| com Y thit xong khoiss="label" style="background-color: #DA3021" href="/index.php?q=Cách luộc và bóc vỏ trứng hoàn hảo">Cách luộc và bóc vỏ trứng hoàn hảo quán bún ngon buổi sáng cà dầm làm kem dừa com chien Banh Patê bò củ sen cha phuong thom ngon ca loc cha bong mứt xoài xanh truyền thống cach nau mon ga xa xiu khay Đào Duy Từ xuân cach nau che khoai lang tim chien món cà Cach nau xoi vo thịt lợn rang muối tiêu Vừa Nghệ Bp gao heo xào cần tây cách làm bánh đa cá com chien trung han quoc tat gà xào xã ớt mam ruoc chung thit banh tuile leaves ngon siro gung dui ga ham đậu phụ xúc xích nộm lưỡi lợn gan bo sot vang cach nau che hot ga lẩu ngỗng cà bá ƒ cach lam banh khuc cay tôm sốt cay cách làm thạch б m TÃƒÆ Bá m bot nep Cách làm nước mắm gừng muối 膼芒 che com dau xanh những món ăn ngon cá tẩm bột chiên giòn đay nau an cach lam mi nau nam kim chi lam ga chien gion bánh cupcake pho mát sa lát trái cây ca sot ca ri ngon Dân dã và đậm đà với gỏi xoài cá Tips 4 chiêu cắt tỉa quả thanh long ngon giảm Cách làm bánh flan Ronnie canh chua rau muong tom tuoi thạch thanh long rau câu Tai heo ngam dam quyến Bún Bò Huế xôi ngô ga Hầm mẹo vặt trong bếp cách kho trứng cút chả bò lam banh muffin thit xong khoi Các Món Khác lam đậu hủ Thời Ä u Cá lóc nướng món ngon ruộng đồng Nam làm bánh giò ngôi nhà Thịt Gà nuong cach lam rau cau dua gan tôm hấp mướp cach xao rau muong dua bo dam duong làng khô mực xôi hạt sen ngon thịt gà kho hạt dẻ măng tre Chao chay hoa chuối cac mon nuong Cách làm nem rán