Thỉnh thoảng nên đổi vị cho cả nhà bằng món ăn dân dã, bánh đúc thơm béo vị cốt dừa ăn cùng tôm chấy là gợi ý thú vị.

	Bánh đúc tôm chấy dân dã quá ngon

Thỉnh thoảng nên đổi vị cho cả nhà bằng món ăn dân dã, bánh đúc thơm béo vị cốt dừa ăn cùng tôm chấy là gợi ý thú vị.

Bánh đúc tôm chấy dân dã quá ngon
Nguyên liệu gồm có: - 400 gram tôm - 200 gram bột gạo - 1 muỗng canh bột năng
Bánh đúc tôm chấy dân dã quá ngon
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối - 60 ml nước cốt dừa - 300ml nước - Hành lá, đồ chua Cách chế biến:
Bánh đúc tôm chấy dân dã quá ngonTôm rửa thật sạch, bỏ vỏ, bỏ đầu, cắt chỉ ở 2 sống lưng. Ướp chung với 3 muỗng bột nêm.
Bánh đúc tôm chấy dân dã quá ngonDầu nóng, cho tôm vào đảo nhanh tay trên lửa lớn, châm thêm ½ (một phần hai) chén nước. Khi nước tôm hơi cạn thì tắt lửa để nguội (chừa lại một ít nước sốt để lát rim tôm)
Bánh đúc tôm chấy dân dã quá ngonCho vào máy xay, xay 5 phút. 
Bánh đúc tôm chấy dân dã quá ngonTrút phần tôm đã xay cho ngược lại vào chảo vẫn còn nước dùng tôm, đảo tôm trên lửa nhỏ đến khi tôm ráo nước.
Bánh đúc tôm chấy dân dã quá ngonBột gạo, bột năng, muối, nước cốt dừa, nước lọc cho vào tô khuấy cho tan bột
Bánh đúc tôm chấy dân dã quá ngon
Bánh đúc tôm chấy dân dã quá ngon
Bánh đúc tôm chấy dân dã quá ngonLáng một lớp dầu ở khuôn, hoặc dùng giấy nến lót khuôn sau đó đổ bột và cho vào xửng hấp khoảng 30 - 40 phút. Nếu không muốn mặt bánh bị rổ do nước thì khi hấp bạn lấy khăn che lên mặt bánh
Bánh đúc tôm chấy dân dã quá ngonBánh chín để thật nguội rồi mới cắt. Rắc tôm chấy; hành lá phi lên trên. Dùng với đồ chua và nước mắm.

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh đúc, tôm chấy, Nga Nguyễn

mướp khía rau bầu bí y học cổ sot pa te cach lam sot chua ngot cách làm cốm dẹp ç½ i xôi sườn cơm nắm pho mát mon canh tap tiệm kho qua thit vit CAch hỗ cach lam banh gato flan Gỏi đu đủ bo cuon thit ba roi tran gà chiên sốt dứa Thức bánh trung thu Mật sua dau Khám ung thư rau mùi tây cần tây rau sống rau thịt ba chỉ thịt ba rọi chưng mắm Ăn ngon Mùa hè mắm gừng bi xanh don thit thức uống giải nhiệt banh goi che buoi>lam rau cang cua tronlàm gà chiên kiểu hàn quốc donggon">mien chim bo cau ngon dau phu hap thit chả trứng hấp dua bo thit heo rim nươc măm nộm củ đậu HoÃƒÆ ng Cơm rang canh bí bingsu dưa lưới nón cÃƒÆ ba sa Tảo trung trang bò 6 màu cơm ngon hat dieu samousa Banh pho Tm banh su ket ngon Sà ŠBánh chuối nướng rau cau sắc màu Sáng bánh bông lan cuộn dua cai ngam chua ngot mang chua kho thit phu kien Thuà bánh khoai lang nhân vừng Miến nấu tôm thịt Mà Šthạch bưởi đào kem tuoi whipped cream banh da tho ha thit lon xao Bánh canh bột há cảo Lào cach lam xot ca chua Bánh Kem lo tai heo ngam sot ca chua banh dua kem mật ong xoài bắp hột xào Điên MON GA vịt luộc giòn da mon banh it sake ngon đâu phu TƯ XUYÊN Chã gio Rượu nho chín bánh đa cách làm khoai tây chiên ngon chè quế nóng tiêu súp đậu làm mũ đầu bếp thai nấu cơm sốt vang Món ngon từ thịt cừu và những mẹo Muoi cach muoi ca phao ngon sườn nấu sấu làm món tôm nộm mì trộn rau củ huong dan lam ga nhoi xoi Ngộ sot cay chè bí đỏ cốt dừa banh kem sinh nhât cách làm thịt kho củ cải Sò điệp thói quen nội tiết tố ăn ngọt cà Bá c lam thit heo ngam mam suon heo nuong mat ong Sà cach lam mon rau muong xao chao vua dau bep viet nam hot ga nuong uc gÃÆ