Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Bánh: Dừa vắt 1 kí nước cốt và dão. Xay khoai môn cho nhuyễn ( + 1 ít nước xay trong máy sinh tố)
Tất cả trộn chung và quậy hơi chín (nữa sống nữa chín), ép vào khuôn có lót ni long ( để dễ dàng lấy ra khi chín) hấp chín.
Nhân: Tôm ngâm mềm và bằm nhò
Thịt bằm, hành tỏi bằm, củ sắn thái hạt lựu
Phi hành tỏi cho thơm, xào tôm thịt, cho màu và nêm gia vị
Pha nước mắm. BÁNH DÙNG NGUỘI
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)