Không hiểu vì sao những món ăn ngon từ dừa lại hấp dẫn vị giác người ta đến thế. Chắc tại bởi cái hương thơm béo ngậy mà không ngán dễ dàng kết hợp với các loại nguyên liệu của dừa. Bánh dừa đã không còn xa lạ với gia đình bạn nhưng cách làm bánh dừa ngon nhất thì không phải chị em nào cũng biết. Vậy tại sao bạn không thử đến với cách làm bánh dừa nướng thơm phức giòn tan dưới đây nhỉ?
Nguyên liệu để làm bánh dừa nướng gồm có
- 150 gam dừa (xay nhỏ)
- 35 gam bột mì
- 15 gam sữa bột
- 20 gam sữa tươi
- 2 quả trứng gà
- 50 gam đường
- 50 gam bơ để mềm ở nhiệt độ phòng
Cách làm bánh dừa giòn thơm cho bạn đây
- Tách trứng gà lấy lòng đỏ cho vào tô.
Đánh tan lòng đỏ trứng gà cùng 85 gam đường kính cho tới khi lòng đỏ trứng nổi bọt.
Tiếp đó bạn cho bơ mềm vào hỗn hợp lòng đỏ trứng rồi trộn thật đều.
- trộn thật đều bột mì, sữa bột với sữa tươi (bạn nhớ khuấy đều tay để bột không bị vón cục nhé).
- Trút phần hỗn hợp sữa – bột vừa trộn vào tô có lòng đỏ trứng, khuấy đều tay cho tới khi nguyên liệu đồng nhất.
Cuối cùng bạn cho 100 gam dừa xay nhỏ vào hỗn hợp, trộn thật đều tay lần cuối trước khi đưa chúng đi nướng.
- Vo bột thành nhiều viên tròn nhỏ, lăn qua phần dừa xay còn lại.
Cho vào lò nướng đã bật sẵn ở nhiệt độ 180 độ, nướng ở ngăn giữa trong khoảng 15-20 phút.
Công việc cuối cùng của bạn chỉ còn là lấy bánh ra đĩa và thưởng thức ngay hương vị tuyệt vời của chúng thôi ^^.
Chỉ bằng 4 bước giản đơn với cách làm bánh dừa, bạn đã có ngay những chiếc bánh dừa tuyệt ngon để chiêu đãi gia đình. Phần dừa nướng sẽ giúp chiếc bánh có lớp vỏ giòn tan, kết hợp với phần nhân mềm bên trong ăn thật hấp dẫn. Bánh dừa nướng vàng ươm thơm lừng cả gian bếp, ăn lúc còn ấm nóng kèm với một tách trà thì bao mệt mỏi, ưu phiền sẽ tan biến hết đấy!
Để thổi tan cơn oi nóng của ngày hè trong gia đình bạn, hãy tham khảo thêm công thức làm kem dừa thái lan thơm ngon, mát lạnh tại đây để chiêu đãi gia đình nhé!
Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh dừa trên!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
