Nguyên liệu
Sốt táo - 1 quả táo lớn, gọt bỏ vỏ, bỏ lõi, xắt miếng nhỏ - 120ml rượu táo Hỗn hợp bột bánh - 190 gram bột mỳ - 100 gram đường; 10 gram bột nở; 5 gram bột quế; 1,5 gram muối; 113 gram bơ; 30 gram bơ; 5ml vani chiết xuất; 1 quả trứng lớn Phủ - 50 gram đường; 1,5 gram bột quế - 15 gram bơ tan chảy
-
1
Để thực hiện cách làm bánh donut vị quế, táo đầu tiên bạn cần làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F nhé.
Bạn dùng một chiếc chảo sạch cho rượu táo, giấm táo và táo vào. Mở lửa bếp ở mức vừa, bạn tiến hành đun liu riu trong khoảng 10-15 phút để táo mềm và vỡ ra. Nhớ thi thoảng khuấy đều tay nha.
Tiếp đó, bạn chuyển nồi sốt táo vào máy xay rồi bắt đầu xay nhuyễn cho mịn. Bạn lấy ½ chén nước sốt táo ra để riêng cho nguội hẳn.
-
2
Dùng một chiếc bát tô lớn để trộn, bạn cho muối, quế, bột nở, đường và bột mì vào trộn cùng với nhau.
Trộn trứng, vani, bơ và sữa trong một chiếc bát khác.
Sau đó, bạn đổ hỗn hợp nguyên liệu khô sang bát hỗn hợp nguyên liệu ướt rồi trộn thật đều bằng phới gỗ. Cho thêm nước sốt táo vào rồi trộn thật đều để chuyển thành hỗn hợp bột mịn.
-
3
Bạn sử dụng cọ để phết dầu chiên hoặc bơ lên khay nướng bánh donut. Bạn để hỗn hợp vào các khuôn bánh nha.
-
4
Bạn cho bánh vào lò nướng trong thời gian 15 đến 18 phút hoặc đến khi thử xiên cây tăm vào giữa bánh mà thấy tăm khô là được. Bạn bỏ khay ra khỏi lò, để cho nguội rồi xếp bánh lên giá.
-
5
Cách làm phần phủ: bạn trộn đường với bột quế.
Đợi bánh nguội, bạn dùng cọ phết bơ tan chảy lên trên mặt bánh donut rồi lăn bánh vào bát đường quế.
Cách làm bánh donut vị táo, quế cũng không khó lắm nhỉ? Những ngày cuối tuần rảnh rỗi, bạn hãy tự làm bánh donut với cách làm donut mà chúng tôi hướng dẫn chi tiết ở trên để tạo ra món bánh ngon cho cả gia đình nhâm nhi trong ngày lạnh giá nhé! Một khay bánh donut xinh xắn thơm lừng hương quế, phảng phất vị táo thật tuyệt vời phải không nào? Thêm một công thức làm bánh donut nữa vào sổ tay nấu ăn của những cô nàng khéo léo rồi đấy! Hãy tự thực hiện cách làm bánh donut giản đơn và dễ dàng này nha ^^.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Hãy chia sẻ những khó khăn và thắc mắc của bạn trong quá trình làm bánh donut vị táo, quế với chúng mình nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
