Gọi là bánh đồng hồ cát vì chiếc bánh nhỏ xinh này có hình dáng như chiếc đồng hồ cát vậy. Bánh có công thức giản đơn nên ai cũng có thể làm được

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 1 Quả

• Trứng gà tách riêng lòng trắng lòng đỏ 3 Quả

• dầu chiên 50 Gr

• Bột làm bánh 50 Gr

• Đường một ít

• Muối một ít

• Vanilla một ít

Cách Thực hiện:

1

1. Vặn lò 150 độ C. Trong một âu trộn, dùng máy đánh trứng đánh tan 1 quả trứng, 3 lòng đỏ trứng, 50gr dầu thực vật và tinh chất vanilla. Rây bột vào âu trứng, trộn thật đều.2. Trong một âu trộn khác, dùng máy đánh trứng đánh lòng trắng trứng đến khi nổi bọt. Cho đường và muối vào tiếp tục đánh đến khi bông cứng.3. Chia hỗn hợp lòng trắng trứng làm 3 phần, dùng phới cầm tay trộn từng phần lòng trắng vào hỗn hợp lòng đỏ một cách nhanh và dứt khoát từ dưới lên trên, từ trái sang phải. Đổ hỗn hợp vào ½ (một phần hai) cốc giấy nướng 20 phút
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)