Nguyên liệu

Tết trung thu đang cận kề. Không khí trung thu đã lan tỏa khắp mọi ngả đường, lối xóm. Nếu bạn ngại làm bánh trung thu tốn nhiều công sức và thời gian thì hãy học ngay cách làm bánh dẻo khoai lang tím cực hấp dẫn này nhé! Bánh dẻo khoai lang tím không cần làm nhân, rất phù hợp với bạn gái bận rộn và những người thích ăn bánh dẻo chay nhé!

Với cách làm bánh dẻo khoai lang tím này, bạn cần:

- 600gr khoai lang tím

- 40ml nước cốt dừa

- 140gr đường

- 30gr bột nếp rang

- 1 chút xíu muối

 Nguyên liệu của cách làm bánh dẻo khoai lang tím.

• 1

  Với cách làm bánh dẻo khoai lang tím này, đầu tiên bạn rửa thật sạch khoai lang, dùng dao bóc vỏ rồi cắt miếng. Tiếp theo, bạn rắc chút muối lên khoai và cho vào xửng hấp chín nha.

• 2

  Khi khoai chín còn đang nóng thì bạn bỏ khoai vào máy cùng nước cốt dừa rồi xay nhuyễn ra.

  Bạn cho khoai xay nhuyễn vào chảo không dính, cùng với đường, bột nếp rang, bắc lên bếp, vừa liên tục đảo đều vừa sên ở mức lửa vừa. Bạn cứ tiến hành sên đến khi khoai dẻo, quyện thành một khối không dính chảo mới tắt lửa đi. Thời gian sên sẽ khoảng hơn 30 phút.

  

  Sên hỗn hợp khoai, đường, bột nếp.

• 3

  Bạn đợi khoai nguội, tiến hành vo viên tròn rồi cho vào khuôn bánh Trung thu rồi ấn bánh nha. Bạn có thể rắc chút bột bánh dẻo vào khuôn để chống dính và lựa chọn bất cứ loại khuôn nào mà bạn thích nhé! Không cần phần nhân, bạn dễ dàng hơn với việc đóng bánh trung thu đấy nhé!

  

  Đóng khuôn bánh bằng các loại khuôn họa tiết tuyệt đẹp.

  

  Bạn có thể chọn khuôn bánh theo ý mình nha!

Bánh dẻo khoai lang tím vừa ngon vừa đẹp

Tự làm bánh trung thu cũng là một ý hay đó nha ^^