Những chiếc bánh xinh xinh,bên trong hòa quyện với nhân đậu xanh và dừa rồi đem hấp chín…Đây có thể nói là một món bánh truyền thống mang đậm nét quê hương việt nam.
Bánh dầy nhân đậu xanh

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram bột nếp
  • 200 gram đậu xanh đồ chín
  • ½ (một phần hai) bát ăn cơm
  • 2 muỗng cà-phê va-ni
  • Đưởng,dầu chiên,nồi hấp
Hướng dẫn cách làm:
banh-day-nhan-dau-xanh

Bánh dầy nhân đậu xanh

Bước thứ nhất(1)

  • Lấy khoảng 250ml nước nóng trong vòi nước,hoà tan với 2 muỗng cà-phê đường, sau đó cho bột nếp +1 muỗng cà-phê va-ni +2 muỗng dầu chiên vào trộn thật đều thành một khối bột đến khi dẻo tay là được,lấ́́́y khăn đậy mặt bột lại và ủ khoảng 15phút.

Bước thứ hai(2)

  • Đận xanh đồ chín giã vụn ra,½ (một phần hai) để riêng ra chậu,nửa còn lại cho vào bát to làm nhân đậu.
  • Trộn vào số đậu làm nhân dừa khô+va-ni+3 muỗng cà-phê to đường(ăn ngọt hay ko tùy ý gia giảm vừa miệng)+ít dầu chiên, trộn thật đều lên và cho vào lò vi sóng quay 10 phút để nhân đậu đ̣c quyện dẻo.
  • Sau đó viên nhân đậu thành những viên tròn bé.

Bước3

  • Lấy bột nếp viên thành những viên tròn to hơn viên đậu, ấn dẹt, cho nhân đậu vào và vo tròn lại, làm cho đến hết bột.
  • Bắc nồi hấp lên bếp nấu sôi nước, nước sôi xếp bánh vào nồi hấ́p chín, hấp khoảng 15 phút.
  • Bánh chín lấy ra cho ngay vào chậu đậu xanh để riêng, lăn đều cho đậu bám vào bánh, ấn dẹt bánh và xếp ra dĩa.
  • Có thể bên ngoài lăn thêm dừa khô nữa.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh dầy nhân đậu xanh.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh day banh day ngu sac banh day Nhat cach lam banh day nhan dau

soup nấm cá chép chưng tương dừa xiêm chiên cá Mẹo rang hạt bí giòn bằng lò vi sóng muc tuoi Cún Khang Súp bò viên ngọt thơm đủ dua bo toi Ke cupcake nho khô cach lam mon thit ga sách bò hấp gừng ngheu hap sa ot bánh khoai nướng cach lam cha que cha nặn bánh hình thiên nga nau pho sot vang oreo Cách rút xương cá lóc nhanh cach lam khoai lang duong Bánh bao chiên tôm hấp sả lá chanh cach lam suon heo dut lo spaghetti gà món canh ngon măng tươi tủ nà u là u cha lua Mon cach củ đậu xào thịt bò chè bắp nếp trá Ÿ Chua gan bo kho đậu Che xoi nuoc cach lam ruou tao tai heo ngũ vị gà chien nestea Xu xê sườn rim phá hoa thiên lý tré cách kho cá La lot gỏi rau muống món chiên vietnam Món ngon chế biến bằng lò vi sóng tiện mì lạnh hàn quốc bánh đúc nhân thịt Chem Mẹo phân biệt nấm kim châm nhập từ xíu mại sốt cà chua óc đánh trứng trứng bông mịn cháo hầm thịt Trải mâm cỗ Tết cá chim kho măng banh mẠn mẹo nhỏ so nuong sot cay thom mon ngon voi tom dau hu chien gion ngon đâ u phu bánh tart đào cha gio cuon hai san Ca ri hoà Sot yaourt sua tuoi ngon GI Chưa nau nhung mon an ngon Nuoc mam canh măng móng giò Làng vải nhân tôm thịt chè đỗ trắng nâu lâu lã³c Oc thích hợp nấm nhồi tôm banh cuon chocolate xÔi ga cuon trung ca hoi ngon Cá thu list chẠMón mì ý dui ga nuong sa te cắt tỉa làm mắm chưng tóp mỡ kiểu nhật 花生汤 món ngon từ sườn non Sườn non ram há cảo tôm GA SOT ME CHUA NGOT Mì ý mut qua xoai tÃÆm Xoai Mon kho day nấu ăn nướng thơm uc ga xao canh lá lốt HẠmực xào cà ri Tôm Thơm ngon cháo cá cu Đà Nẵng chảy chưng ức gà một Mù salad thịt bò khoai lang Mỳ mì gạo lứt xào lườn gà Giò Món hoa