Bánh này làm xong có thể đem tặng sinh nhật bạn đấy, đẹp chả khác gì bánh gato ngoài hàng ý. Các cậu nhìn thì biết này.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột gạo 110 Gr

• Bột dâu 100 Gr

• Bột mì 100 Gr

• Muối 1 Muỗng canh

• Dâu tây nghiền một ít

• Đường 190 Gr

• Chanh 20 Gr

• Sữa tươi 15 Gr

Cách Thực hiện:

1

Dùng khuôn trái tim vẽ lên tờ bìa hình tròn, tạo thành 4 tim to va 4 tim nhỏ xen kẽ và cân xứng nhau như hình bên nè

2

Bây giờ là đến khâu trộn bột nhé. Các ấy cho bột mỳ + sữa tươi + muối + chanh vào bát trộn thật đều.

3

Lượng sữa tươi vừa đủ sao cho mình có thể nắm bột được như thế này mà không nhão hay khô rời rạc.

4

Cho dâu tây vào cối xay sinh tố, nghiền nát rồi đem trộn với bát bột ở trên nha.

5

Bột nắm lại được thế này là ok đấy bạn. ;) Nếu khô quá không nắm được thì mình đổ thêm một xíu sữa tươi là xong.Miễn là bột phải đạt chỉ tiêu là ẩm vừa vừa.

6

Sau đó mình cho thêm đường nè...

7

.... rồi đổ ¾ (ba phần tư) số bột trộn dâu vào khuôn tròn, trát phẳng mặt, sau đó đổ tiếp 1 lớp bột gạo lên trên.

8

Sau khi trát phẳng mặt bánh 1 lần nữa, mình đặt tấm bìa ở Bước thứ nhất(1) lên trên, rồi đổ nốt số bột dâu còn lại qua 1 cái lọc như thế này.

9

Khi bỏ tấm bìa ra là có ngay hình trái tim rồi này.

10

Đem bánh vô nồi hấp cách thủy khoảng 20 phút là xong.

11

Yeah, thế là có bánh dâu màu hồng cute để thưởng thức rồi nè. Các ấy nhớ để bánh thật nguội rồi cất vô tủ lạnh thì ăn mới ngon đấy nhé.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)