Bánh dâu tằm với cách làm không quá khó, có thể là gợi ý tuyệt vời cho kế hoạch làm bánh cuối tuần này của bạn.
Nguyên liệu
+ Trứng gà : 04 quả
+ Bột mì: 150 gram
+ Dâu tằm: 100 gram
+ Đường : 50 gram ( tùy khẩu vị mà có thể thêm hay bớt nhé)
Cách làm
- Dâu tằm rã đông, thấy thìa dằm hơi nát.
- Trứng gà tách vỏ, cho vào máy đánh với đường ở tốc độ chậm nhất sau đó tăng dần lên tốc độ cao.
- Khi trứng đã bông thì tắt máy, bật sẵn lò ở 200 độ C.
- Cho từ từ bột mì vào, lọc qua rây, trộn thật đều và nhẹ nhàng để trứng không bị xẹp.
- Cho dâu tằm vào trộn nhanh tay.
- Đổ hỗn hợp bột ra khay, dàn đều và mỏng.
- Nướng bánh trong 10 - 15 phút là được.
Bánh dâu tằm chua chua ngọt ngọt uống với trà quá ngon.
Lê Nguyệt Anh
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
