Bánh đa xúc thịt bằm

Không chỉ giản đơn dễ thực hiện, món này ăn lại ngon và khỏe, làm cho các bé rất thích thú, ngoài ra nó còn bổ sung cho thực đơn mùa hè của gia đình thêm phong phú.

NGUYÊN LIỆU

Thịt bằm: 150g
Cà rốt: 40g
Đậu que: 40g
Bắp Mỹ: ½ (một phần hai) trái
Hành lá: 1 cây
Tỏi gừng băm
Mè rang
Bánh đa nướng
Tiêu, đường, dầu chiên
Nước tương LISA
Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

– Cà rốt, đậu que cắt hạt lựu, hành lá xắt nhỏ. Bắp Mỹ tách lấy hạt.– Ướp thịt bằm với 1/2m Hạt nêm Aji-ngon®, 1m Nước tương LISA, 1/2m đường, 1 ít tiêu, 1 ít nước.

2. Cách thực hiện:

Phi thơm tỏi gừng băm, bỏ thịt vào xào sơ, cho tiếp cà rốt và đậu que vào, nêm 1M Nước tương LISA, 2M nước, bắp Mỹ, 1m Hạt nêm Aji-ngon®, 1 ít đường, 1 ít tiêu, nêm lại vừa ăn rồi tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Múc thịt bằm ra dĩa, rắc thêm mè rang, khi ăn xúc bánh đa nem.

– Có thể thay bánh đa bằng bánh phồng tôm cũng quá ngon.

– Nước tương LISA sẽ làm cho món ăn đậm đà và hấp dẫn.

– Không nên xào lâu quá để giữ màu rau củ được tươi.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)