Bánh đa đỏ được nhập từ Hải Phòng, sợi mỏng, mềm hơn mà đủ độ dai.
Bánh đa cua Hải Phòng giữa phố Hà Nội

Bánh đa cua chả cá, lá lốt.

  Ai cũng biết bánh đa cua Hải Phòng nổi tiếng thơm ngon. Nhưng để tìm được một bát bánh đa cua đúng vị Hải Phòng mà thưởng thức giữa lòng phố xá Hà Nội không phải là dễ. Nếu một ngày bạn nhớ đến món đặc sản thành phố cảng này, hãy ghé qua quán ở gần tòa tháp Thành Công trên đường Láng Hạ.
Bánh đa cua ở quán trong ngõ nhỏ này đầy đủ sắc màu: màu bánh đa nâu, màu xanh của rau, màu xanh đen của chá lá lốt, màu gạch cua hồng và màu vàng rộm của hành, chả bò. Bánh đa đỏ được nhập từ Hải Phòng, sợi mỏng, mềm hơn mà vẫn dai, hòa vị của cua, hành thơm ngon khó cưỡng.
  Hai món bánh đa cua ngon nhất của cửa hàng là bánh đa cua chả bò lá lốt và bánh đa cua chả cá lá lốt. Miếng chả bò viên tròn, đậm đà còn chả cá dẹt, vàng ngon không kém. Hai bát bánh đa chỉ khác nhau một điểm như thế còn về cơ bản, bát nào cũng thơm, ngon, “tròn vị”. Bánh đa cua ăn với rau muống trần, xà lách, cây chuối xắt mỏng thanh mát, rất hợp với mùa hè nóng bức. Món rau duy nhất còn thiếu là món rau rút chẻ nhỏ, chần qua.  

Cái làm cho người Hải Phòng xa quê thích thú nhất khi thưởng thức bánh đa cua Láng Hạ là được nếm lại món "chí chương". Chỉ có người Hà Nội mới ăn tương ớt còn người Hải Phòng phải nêm thêm món có cái tên độc đáo này. "Chí chương" là cách gọi của người Hoa xưa ở thành phố cảng. Chẳng biết họ chế biến món "chí chương" này thế nào mà hương vị khác hẳn tương ớt, không có nhiều vị chua như tương ớt thông thường.
  Mỗi bát bánh đa cua có chả và lá lốt có giá hơi "chát": 59.000 đồng. Tuy nhiên, chỉ cần ăn một món trên 49.000 đồng là bạn sẽ được “free” thêm một đồ uống bất kỳ.   Theo Xzone/TTTĐ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bap xao mo hanh trứng chiên tỏi cháo sườn bí đỏ giò heo hầm măng khoai tim chien ngon ba roi kho xoi thap cam mat ong lam banh khot găng banh cuon kem mon tron sandwich ca hoi hướng dẫn nấu ăn so long kho man ngot mut lac che thanh long do cach nau che hat sen dau van lam banh trung thu ngon mà ngon trứng chiên hải sản ruốc chay kem dau tam kem dau ngon Tìm heo Chá cach lam gio heo ham Cách ướp món ăn ngon ngày Tết mì xốt kem đậu tương rang mẹo rán không bắn dầu mỡ xoi khuc thom gan gà mua dau tam chin salad rau trộn nuoc dau tam ngon cach lam nuoc dau tam mÃÆm món ăn từ thịt heo làm nem dạy nâu ăn ruot non tim heo sa tế thịt ga chuẠphồng món ăn vặt của mùa đông bánh crepe Bánh canh ghẹ tươi tại Sài thành thịt cuộn sò sốt bơ giáng sinh Tự làm banh bao nhan thap cam chien banh cupcakes heo sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít Chân gà Phụng Chảo cho chồng nhậu chơi món ngon gà lá dâu tằm gà nướng lá Canh ga chien Thịt Cừu Cơm cuộn mực om mặm rau muống xào chao mut tet bua com hap dan cớm dẹp mít dinh dưỡng chất xơ kali vitamin A ga nuong thom ngon huong dan lam banh ran tôm chiên cach lam ga nuong xien ga nuong bot uop xa xiu phuc bon tu cha bong ca loc canh sườn làm bánh chocolate bot xa xiu dê bóp món ăn Việt ngon cach lam op la ngon khay để đồ Chè đậu đỏ Cách ngâm nước dâu tằm tươi ngon Cà nuong cach nau canh rau ngot mì trứng sợi bí hấp thịt băm mon banh man mì thịt bò trứng mộc nhĩ tươi banh bi ngo Bột sắn dây salad bông so đũa dưa hâ u mực chiên xù sốt dứa năm mới cách nấu chè hạt sen Bo cau mẻ chua bắp bò hầm kim chi nhung mon chay ngon mochi nhat ban cÃƒÆ phi cach lam banh to ong mực háp món nhật hoa hồi Men nở Ra Xao mi sup ca diec chien Món ngon cuối tuần canh nấm bí đỏ cách làm kem lam xiu mai Canh cho bà bầu lam pho sủi cảo kiểu châu âu giải ga ran kieu han quoc dua bo dam duong ngon