Hướng dẫn

• 1. Tôm sú rửa thật sạch, hấp chín, bóc vỏ. Trải bánh ướt ra, cho tôm vào rồi cuốn lại thành cuốn dài 1,5 tấc. Cho bánh cuốn ra đĩa xếp thêm rau húng lủi và húng quế lên.
• 2. Nước chấm: Phi thơm tỏi cho tương vào xào, nêm bằng đường cho vừa ăn, múc tương ra chén cho ớt băm và đậu phộng rang giã nhỏ lên. Bánh cuốn tôm ăn với tương.