Bánh cuộn kem Socola kết hợp với một cốc sữa tươi mang đến cho bạn một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất, tràn đầy năng lượng trong những ngày đầu thu se se lạnh.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mỳ 90 Gr

• Bột tarta 2 Gr

• đường cát trắng 60 Gr

• Trứng gà cn 3 Quả

• Sữa tươi 30 ml

• dầu chiên 30 ml

• Kem toping 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Tách riêng lòng trắng trứng và lòng đỏ

2

Đánh bông lòng trắng trứng cho nổi bọt rồi cho kem tarta vào dánh thêm 2 phút rồi cho ½ (một phần hai) đường vào đánh 3 phút, tiếp đó cho nốt đường vào đánh đến bông cứng, nhắc que đánh trưng skhoong rơi là được.

3

Trộn lòng đỏ + dầu chiên + sữa tươi quấy đều, đổ bột từ từ vào đánh cho mịn đến hết.

4

Trộn ½ (một phần hai) lòng trắng với lòng đỏ nhẹ tay sau đó trộn hết, láng một lớp dầu lên khuôn nếu không phải là khuôn chống dính.

5

Cho vào lò nướng khoảng 35' hai lửa rồi bỏ ra đổ bánh lên một tờ giấy nướng bánh để nguội 2' , rồi cuộn lại chờ đến khi nguội bánh.

6

Đánh kem toping cho bông cứng và bắt đầu trét lên mặt bánh rồi cuộn lại như cũ, sau đó cất tủ lạnh, vẫn bọc giấy nướng bánh.Sáng hôm sau bỏ ra đĩa cắt khoanh và ăn cùng sữa tươi ấm nếu thích uống nóng. Thiệt ngon miệng.Mong cả nhà có một bữa sáng thật ngon và năng động, vui tươi mỗi ngày với bánh cuộn kem Socola.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)