Nguyên liệu bánh cuốn áp chảo :
Vỏ bánh:- - Bột năng: 1 chén
- - Bột gạo: 2 chén
- - Nước: 2 chén
- - Muối: 1 muỗng cà phê, dầu chiên: 1 muỗng cà phê
Nhân bánh bánh cuốn áp chảo :
- - Thịt băm: 150g
- - Nấm mèo: 2 tai, củ sắn: 200g
- - Hành tây: 100g, hành lá: 50g
Các bước làm bánh cuốn áp chảo ngon :
Bước thứ nhất(1) : Pha bột năng, bột gạo cùng với nước và muối và dầu chiên. Bạn để cho bột nghỉ 15 đếm 20 phút sau đó dùng rây nhuyễn lược lại Bước thứ hai(2) : Xào thịt cùng với nấm mèo, hành tây, cùng với củ sắn sau đó đem cắt hạt lựu làm nhân Bước thứ ba(3) : Sử dùng chảo không dính đem bắc lên bếp canh vừa nóng thì bạn đem múc bột tráng đều lên chảo vào, canh chừng đợi cho bột trong là chín, sau đó đem trút bánh ra mâm Bước thứ tư(4) : Đem cho nhân vào bánh đem cuốn lại. Bánh cuốn bạn ăn với nước mắm pha chua ngọt,rau thơm, giá trụng và chả.
Bữa sáng với món bánh cuốn áp chảo thơm ngon, dễ làm chắc chắn sẽ hấp dẫn các thành viên trong gia đình.Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon mỗi ngày này cho mọi người cùng biết nhé
CHúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
