Nguyên liệu
- 4 quả trứng gà - 35 gram đường - 15ml dầu chiên - 65 gram bơ đun chảy - 500ml sữa - 240 gram bột mì - Màu thực phầm: đỏ,cam,vàng,xanh lá,xanh dương,tím Phần kem: - 500ml kem tươi (whipping cream) - 40 gram đường
-
1
Để thực hiện cách làm bánh crepe cầu vồng, đầu tiên bạn dùng máy đánh trứng đánh trứng, bột, sữa tươi, bơ, dầu chiên và đường cho đến khi hỗn hợp quyện đều với nhau.
-
2
Bạn tiến hành chia bột ra thành 6 phần bằng nhau và lần lượt cho màu thực phẩm vào mỗi chiếc bát nha.
Bạn quậy đều để màu thực phẩm hòa tan hết với bột.
-
3
Lấy một chiếc chảo phẳng, bạn phết lên mặt chảo một lớp dầu chiên mỏng. Đến khi chảo nóng thì bạn tráng bột đều khắp mặt chảo nhé. Đợi đến khi bột khô ráo thì bạn trở mặt bánh lại nhé.
Thấy bánh chín, bạn cho miếng bánh ra đĩa cho nguội. Tiếp tục làm lần lượt đến khi hết số bột của mỗi màu nha.
-
4
Bạn đánh bông kem tươi với đường cho đến khi hỗn hợp bông nhẹ và xốp.
-
5
Sau đó, bạn trải lên mặt phẳng một lớp bánh crepe thì phủ kem tươi lên trên và chà láng khắp mặt bánh cho đều. Thực hiện làm lần lượt 1 lớp bánh thì phết một lớp kem tươi cho đến hết số bánh. Bạn nhớ sắp xếp các màu sắc xen lẫn nhau để tạo thành màu cầu vồng cho bánh thêm ngon, thêm đẹp nhé!
-
6
Cuối cùng, bạn để bánh lạnh trong thời gian ít nhất 1 giờ đồng hồ thì mới dùng dao để cắt bánh nhé.
Cách làm bánh crepe cầu vồng tuy không khó nhưng lại hơi mất thời gian một chút đúng không nào? Được biến tấu từ món bánh crepe truyền thống, bánh crepe cầu vồng hiện nay đang cực hot tại các tiệm bánh đó nha.
Bánh crepe cầu vồng dai, mềm với vị ngọt mát, béo ngậy của kem tươi khiến ai cũng phải thích thú. Trong mùa nắng này, bạn hãy trổ tài thực hiện cách làm bánh crepe cầu vồng nhiều lớp với kem tươi mát lạnh đãi cả nhà nhé!
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách làm crepe lá dứa ngon miệng tại đây nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm crepe này!
Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn bằng cách bình luận bên dưới để Lamsao giải đáp nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
