Mâm cỗ đêm trăng sẽ được refresh với nhiều sáng tạo của teen chúng ta, điển hình là những chiếc bánh cốc trái cây lạ lẫm này đây. Bắt tay vào làm thui.

Nguyên liệu gồm có:

• Bơ 100 Gr

• Đường 50 Gr

• Bột hạnh nhân 50 Gr

• Bột mì 130 Gr

• Chanh 2 Quả

• Sữa chua ¹/₃ Hộp

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên mình rửa thật sạch chanh, thái vỏ thật nhỏ rồi vắt lấy nước cốt chanh đựng trong 1 cái chén nhỏ.

2

Đánh 2 lòng đỏ trứng gà với bơ mềm ở nhiệt độ phòng, sau đó mình cho thêm bột hạnh nhân vào đánh cùng.

3

Đổ thêm bột mỳ + đường + nước cốt chanh + vỏ chanh tươi vào trộn thật đều lên nhé.

4

Cuối cùng là thêm ⅓ (một phần ba) hộp sữa chua vào nữa cho thêm thơm ngon và bớt ngậy.

5

Rắc một ít bột mỳ phủ lên khuôn để bánh không dính vào khuôn và khi đổ bánh ra sẽ dóc hơn. Mình chọn khuôn hình tròn có đáy lồi lên trên như thế này nhé.

6

Bây giờ thì rót bánh vào khuôn nè, đem đi nướng ở 170 độ C trong vòng 30 phút là chín.

7

Bánh nướng xem mình đem ra dốc ngược xuống là có ngay những chiếc bánh hình cái cốc thế này nè.

8

Chưa hết đâu, mình còn phải cắt nhỏ những loại quả yêu thích như dâu, táo, xoài, dưa hấu... nữa. Rùi xúc từng thìa cho vào bánh cốc, bày lên mâm là mới hoàn thành đấy. Trông cực kỳ lạ mắt và hấp dẫn nữa

9

Ăn bánh phải có uống trà thì mới đúng điệu các teen ạ.

10

Thế là năm nay, chúng mình có thêm một món bánh độc đáo đón trung thu nữa rùi, đâu chỉ có bánh nướng bánh dẻo nhỉ.

11

Mong các bồ thành công nha! :
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)