Bánh chocolate thơm hương ca cao với lớp chocolate dẻo mềm trên bề mặt, cùng phần đậu phộng hạnh nhân béo bùi sẽ khiến bạn ngất ngây ngay lần thử đầu tiên.
Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn - Làm bánh

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 1

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh chocolate:

Phần A: 100 gram bơ, 50 gram đường

Phần B: 2 quả trứng (đánh tan), 50 gram đường

Phần C: 80 gram bột mì (hàm lượng gluten thấp), 40 gram bột ca cao, 55 gram quả óc chó

Lớp chocolate: 67 gram chocolate, 25 gram sữa

Trang trí: hạnh nhân, đậu phộng

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 3

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 4

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 5

Làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng, rồi thêm đường vào đánh đến khi bơ chuyển màu nhạt, sau đó bạn cho trứng đã được đánh tan vào từ từ, vừa cho vừa trộn thật đều.

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 6

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 7

Hỗn hợp sau khi đánh sẽ trở nên mịn hơn. Tiếp theo, bạn rây bột mì và bột ca cao vào, trộn thật đều sau đó thêm óc chó nghiền nhuyễn vào.

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 8

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 9

Lót sẵn một lớp giấy bạc quanh khuôn nướng, đổ hỗn hợp vào và dàn phẳng bề mặt. Kế đến, bạn cho khuôn vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 175 độ C, nướng trong 40 phút. Sau đó, lấy bánh ra khỏi khuôn và để nguội.

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 10

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 11

Chưng cách thủy phần chocolate và sữa, khuấy đều. Nhân lúc chocolate sữa còn nóng bạn đổ chocolate lên phần bề mặt, sau đó rắc đậu phộng và hạnh nhân nghiền nhuyễn lên, để nguội và cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 12

Cuối cùng, trước khi dùng bạn rắc ít đường bột cho đẹp mắt. Với chiếc bánh xinh xắn được gói kèm bởi lớp giấy đẹp mắt thế này, sẽ rất thích hợp để chiêu đãi gia đình và bạn bè trong những buổi tiệc chiều cuối tuần đấy!

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 13

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: BSC)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh chocolate món tráng miệng món ăn vặt làm bánh

cach lam long khia thạch 4 tầng cách làm thiệp bún trộn ăn kèm thịt cốt lết Măm tôm chua Thịt hấp thi ba roi nuong he thịt bò cuộn cải xanh làm kem ngon Thit nướng muống beefsteak khoai tây cách làm canh ngao nấu sấu Ruốc đậu hũ kho Tết nguyên đán cach nau chè bí ngô rau cu muoi cá rô phi chiên sả ớt các món kem độc đáo style Thuc cach lam bo xao la lot món ăn âu Bap nau nấu súp củ cải thập cẩm cá đổng chiên sả canh sườn heo hầm củ quả Trời lạnh nhâm nhi chè trôi củ dền kẹo dẻo vị cam bò kho khế chua trung cut lon Hướng mochi banh lÃƒÆ đảo thịt ba chỉ kho cá lam lau vit muffin chuối dừa đậu hũ xóc thịt gà chiên nước dừa bếp gỏi mướp đắng Gan gà công thức bánh chanh cach phi hanh gion quẠy tự làm thịt xá xíu chay tại nhà nuóc cốt dùa Tứ Xuyên Lạng món canh giàu chất dinh dưỡng Những thực phẩm vẫn có thể tận dụng nộm tôm xoài chua ngọt rau củ cuộn thịt sốt cà cach lam khoai tay kep bo gà cuộn lạp xưởng chiên chua cach lam chocolate brownie móng heo nấu củ sen lam cha muc ngon nhu ngoai hang lợi ích vá ng canh ngon que xien nuong thom Ä e cach lam che sau bùn cá cơm rán tỏi ớt chẽm nom rau muong ga bo xoi chiên ly nấu chè đỗ đen bi ngoi nhoi tom nuong pho mai Lớp n công thức trứng cút rang muối huong dan nau an ngon bánh trứng vị cam Tuong ngọt chanh dây làm kem ăn chục cái vẫn không ngán dau hu kho nòng lam ca chua bi Giò heo бє m Cơm trộn mon bo nuong c º cá đối kho tương gọi gà thực phẩm giảm cân Vừa cách nấu bún măng vịt khoai tây bọc trứng chiên nẠu am banh da cua hai phong Lúc banh kem giang sinh Món lẩu chay cà khoai công thức vịt nấu tiêu nui nấu tôm thịt suon nau ca ri Cỗ Ốc nướng xoi san Bánh pizza món nướng ngon thịt chiên nước mắm kem xoài trộn sữa chua banh bot nep Sườn hầm rau củ bằng nồi nấu chậm Chè kiểm sò điệp sốt hải sản cơm bento 膼岷璵 mon an han quoc giò thủ