Nguyên liệu:

- Bánh gato trà xanh để lót đáy khuôn

- 450 gram creamcheese, để mềm ở nhiệt độ phòng

- 120 gram đường cát trắng

- 2 quả trứng to + 1 lòng đỏ

- 2 thìa bột trà xanh

- ½ (một phần hai) thìa vanilla extract

 Cách làm:

- Bật lò ở 300F (150C).

- Lót lớp bánh gato vào đế của khuôn tròn springform đường kính 20cm.

- Cho creamcheese và đường vào tô, dùng máy đánh mượt (khoảng 3 phút).

- Cho từng quả trứng và lòng đỏ vào, đánh cho nhuyễn.

- Cuối cùng cho bột trà xanh và vanilla extract vào, đánh đều. Đổ khuôn.

- Cho bánh vào lò nướng, vị trí chính giữa lò, thời gian nướng khoảng 30 phút.

- Lấy bánh ra lò, để nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, để bánh qua đêm, hôm sau đem ra thưởng thức. Ngon tuyệt !