Món bánh chanh trứng cứ mềm, mịn, vàng óng ả tỏa mùi hương thơm ngát thế này ai chẳng thích.
Bánh chanh vàng óng thơm nức mũi

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì một ít (- 1 ¼ chén)
  • - ½ chén đường bột + thêm một chút để rắc một ít
  • Muối một ít (- ½ muỗng cà phê)
  • Bơ nhạt 1 Miếng
  • mềm nhưng vẫn còn giữ được độ lạnh một ít
  • - 7 lòng đỏ trứng lớn một ít
  • - 2 quả trứng lớn một ít
  • - 1 chén + 2 muỗng canh đường cát một ít
  • - ½ chén vỏ chanh bào một ít
  • - ½ thanh bơ nhạt một ít
  • cắt thành 4 miếng một ít
  • Heavy cream một ít (- 3 muỗng canh kem)

Cách Thực hiện:

1

Làm đế bánhCho giá đỡ lò lên vị trí giữa rồi làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350F. Lót giấy bạc vào trong khuôn nướng có kích cỡ 22,5x22,5cm.Phun một ít dầu để bánh không bọ dính. Bánh chanh vàng óng thơm nức mũi

2

Cho bột mì, đường bột và muối vào trong máy trộn, trộn trong 3 giây. Thêm bơ vào trong quá trình trộn (trộn từ 8-10 giây), cho đến khi hỗn hợp có màu vàng nhạt, hơi thô. Bánh chanh vàng óng thơm nức mũi

3

Cho hỗn hợp bột vào khuôn đã chuẩn bị sẵn sẵn, dàn đều và ấn ột chặt xuống. Nướng bánh trong vòng khoảng 20 phút cho đến khi bánh có màu vàng nâu. Bánh chanh vàng óng thơm nức mũi

4

Lớp chanh trứngTrong khi nướng lớp đế bánh, đánh đều trứng, thêm đường cát rồi đánh cho đến khi kết hợp. Thêm nước cốt chanh, vỏ chanh mài và muối, đánh đều Bánh chanh vàng óng thơm nức mũi

5

Thêm bơ xắt miếng vào, rồi đun hỗn hợp ở mức lửa trung bình thấp cho đến khi hỗn hợp đặc lại (trong khoảng 5 phút). Bánh chanh vàng óng thơm nức mũi

6

Rồi ngay lập tức đỗ hỗn hợp lọc qua một rây lưới. Cho heavy cream vào khuấy đều, sau đó đổ hỗn hợp kem trứng chanh vào khay đế bánh ngay lập tức. Bánh chanh vàng óng thơm nức mũi

7

Cho khay bánh chanh trứng vào nướng từ 10-15 phút là được. Bánh chanh vàng óng thơm nức mũi

8

Cho bánh chanh ra giá, để nguội hoàn toàn trong 2 giờ trước khi cho bánh ra khỏi khay nướng. Sau đó, cắt bánh thành các miếng vuông, rắc ít đường bột lên trên rồi thưởng thức nhé! Bánh chanh vàng óng thơm nức mũi

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

công thức bánh bà lai lam goi buoi ngay Tet súp đuôi bò homemade chè bột báng nấu dừa cach lam heo quay ngon bí đỏ bọc trứng chiên mực nướng món tráng miệng dễ làm trÃƒÆ xanh CAnh ga chien gỏi dưa leo mực khô Hẹ chạo tôm tươi bọc mía gừng sợi kho sườn non coc non ngam chua ngot cánh gà tẩm gia vị sốt bo xien nuong thom ngon công thức cơm nắm cá ngừ bò thịt bò ba chỉ bò cuộn thịt ba nau sup hải sản canh dau hu Xôi chiên củ hành tây Khe cach lam Oatmeal cookie cach lam nam chien gion cạch lam mut du du xanh dau hu cuon rau cu chay rau can xao thit bo nem ốc rán Mam ca linh cach lam dau hu sot tom sườn kho nước mắm xúc xích nhồi bí ngòi trứng Độc đáo đặc sản Phú Quốc đỏ hồng Goi ngo sen cách nấu xôi cà tím nhồi thịt rán Thức uống gan ngong xao muop ngon bò chiên sốt cay Cún Khang chao bi do thom ngon com Y thit xong khoi nhộng tằm cá hồi món nướng rau củ món Tây Báo ca bien cách làm xôi cuộn thịt băm Huế ca nuong xien ngon món ăn Việt Nam ot ngot nhoi thit bo công thức xôi trà xanh mít non Sữa đậu xanh cach che bien tom xao bo bep banh bot loc tiểu dạ dày hầm trung bao thit thom ngon vit nâu sấu banh muffin khoai lang ngon so diep nuong pho mai ngon cach che bien kho ca trich rau câu cà phê sầu riêng bánh chanh banh nuong nhan bach tuoc đậu hũ sốt cay cocktail bellini đào nướng hấp thịt heo bằng lò nướng sup thom ngon panna cotta xoai thom ngon tranh treo tuong món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay tai heo ngâm nước mắm món Tết Trâm lợi ích sức khỏe choi cach nau canh bi Mẹo chọn vịt ngon khi vào mùa muoi sa bánh lọc cach lam mong gio ngâm chua ngot khoai tay ham thit heo nuoc dua bun xao công thức cơm trộn thịt hầm công thức chè nha đam long nhãn cach lam muc nhoi sinh tố dưa hấu mix ổi Hướng dẫn cách tỉa rau củ quả đẹp cá chiên nước mắm trải cac mon ăn chơi khổ qua kho xôi vi 7 món ăn vặt mới nổi khuynh đảo teen Chua chua ngọt ngọt gỏi bắp chuối hột cà tím xào tôm Đơn giản mà ngon với sữa chua mát lạnh ngày hè Tự làm sữa mẹ việt ở nước ngoài chanh tẩm bột rán bí ngồi Canh thịt bò nấu đậu phụ và cach nau ga bao tử heo khìa nước dừa Thiên Trúc trà xnah Lam chẠbo kho me nau Cách làm tào phớ thanh mát cho bé ruoc lam cha muc ngon lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn với muffin chuối bo xo nam ngon làm bánh flan quà thach xoai hạn ã Miền Bắc