Bánh Challah là một trong những loại bánh mì trứng cho ngày Sa-bát của người Do Thái.Thơm bơ và mùi táo, không ngán, có thể làm bữa sáng.

Nguyên liệu cần có:

• 1 kilogram wholemeal
• 400 gram stater
• 400ml nước ép táo
• 200 gram đường nâu
• 1.4l nước
• 3.4 kilogram bột mì
• 400 gram đường
• 30 gram men tươi
• 60 gram muối
• 12 quả trứng
• 12 lòng đỏ trứng

Dụng cụ

•  Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

•  Trộn tất cả cho đều và mịn.
•  Để nghỉ 15 phút.
•  Rồi chia thành từng phần để tạo hình.
•  Tạo hình bánh: uốn cong bện thành vòng tròn.
•  Quét trứng lên bề mặt bánh, rải 1 ít đường lên trên.
•  Nướng ở 190 độ C trong khoảng 40 phút.

Mong các bạn ngon miệng với món Bánh Challah này nhé.

Bánh Challah

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)