Hãy chia sẻ lên Facebook

Bánh canh giò heo

Tô bánh canh nóng hổi thơm phức, giò heo thì mềm chấm với chút nước mắm ớt cay thiệt cay thì ăn no cả bụng mà vẫn còn thèm. Bánh canh giò heo, cả nhà cùng ăn nhé!
Bánh canh giò heo


Nguyên liệu cần có:: Cho 3 tô bánh canh to       

6 – 8 khoanh giò heo nhỏ (nếu thích thịt thì mua thêm thịt)

2 tô nước dùng thịt heo (nấu sẵn)

600 gram bánh canh (mình làm ở nhà sẵn)

Gia vị: Tiêu, muối, bột nêm.

Hành, ngò, giá, tiêu, ớt ăn kèm.

Thực hiện:  

Giò heo mua về rửa thật sạch và trụng qua nước sôi với chút muối. Vớt ra và cho vào nồi nước khác hầm cho mềm ( mềm vừa giòn chứ không quá mềm sẽ ngán ) khoảng 1 giờ. Giò chín vớt ra tô.  

Phần nước hầm giò heo  lược qua rây cho sạch sau đó cho phần nước dùng nấu sẵn nấu sôi nên nếm gia vị lại cho vừa ăn. Cho phần giò heo vào nồi nước dùng vừa nêm xong cho nóng.

Trình bày:     Trụng bánh canh qua nước sôi và cho vào tô bên dưới có giá sống (tùy thích). Chan nước dùng vào thêm giò heo, hành ngò, tiêu, ớt và chút hành phi.  

Ăn kèm với chén nước mắm nguyên chất với ớt thật cay.   Mách nhỏ:

- Nấu nước dùng: Vào ngày cuối tuần rảnh mình thường mua thịt có nhiều xương (heo, bò, gà) về hầm với cà rốt, củ hành, củ cải cho ra nước ngọt.

- Lược lại cho sạch và cho vào hộp nhỏ trữ trong tủ đá nên khi nấu món nước chỉ cần mang ra cho vào nồi và nấu rất tiện.

Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh canh hầm bổ dưỡng

Những Bài Đã TìmChả tôm, cá vừa dai vừa ngon Cháo bánh canh thập cẩm Cách làm món chả cá chay ngon mềm thơm lừng Cách làm chả cá xào cay kiểu Hàn ngon tuyệt Cách làm món chả cá xào rau củ mới lạ cho bữa tối Chia sẻ cách làm chả cá hồi chấm tương thơm lừng quá ngon cho bữa ăn ngày mưa lạnh Cách làm chả cá lạ miệng, thơm giòn Cách làm chả cá thơm ngon Cách làm chả cá viên nhân mayonnaise chiên xù Cách làm món chả cá rau củ cho bữa tối trọn vị Cách làm chả cá trắm chiên xù Hướng dẫn làm chả cá chiên kiểu Thái ngon cho bữa trưa hấp dẫn Chua ngọt đậm đà món chả cá kho dứa Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Chua ngọt đậm đà món chả cá kho dứa - Món ăn ngon Cách làm cơm bọc chả cá chiên mỡ hành giòn ngon Cơm bọc chả cá chiên mỡ hành Cơm canh lạ miệng với thực đơn toàn cá tiết kiệm Cơm cháy chả cá, Cách làm cơm cháy chả cá ngon như ngoài hàng Cơm cháy chả cá lạ miệng mà ngon Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Cơm cháy chả cá lạ miệng mà ngon

tra xanh suong sa cách làm đậu phụ chiên ngon coi diep xao thom ngon nau chao long ngon vai da ga thom ngon kem plan món ăn vặt ở TPHCM món canh me đá mon goi mut chuoi say cách nấu cơm lá sen nộm ngũ sắc cà khoai kho cá lóc Vừa Luoi tai heo ngam chua bì cuốn muc mot nang xao thom ngon khéo ăn gì hôm nay cach làm bò bôp thâu ngẠMon ngon tu thit ngao xào Ä á 9 đến 12 tháng tuổi ga nuong dac biet ngon bánh muffin so co la soup rau củ Nước Ngoài cách làm xôi chim bồ câu cach pha nuoc cam vat canh cua nau hoa thien ly mon nghe xao rau que Các Món nướng mon ngon xu quang bắp cải tím phỏ vịt quay pho bo vien sa te Thức uống làm đẹp từ cà chua tu lam keo sua mien gà ghẹ xào chua ngọt dau mam tom ngon Ca bop mon bo cuon hoa thien ly kho tau há tai cà ri khmer an com Dạo qua các quán chè ngoại ở Hà Nội bò om cá chép nấu canh đậu hũ cà tím kệ treo tường tai heo ngâm giấm mi tron bánh kem mon nem ngon thịt lợn kho tiêu cach nau dé dang bạch tuộc làm gỏi lam salad cu sen Điểm mặt 6 loại giò ngon nức tiếng cá khô rang tỏi Bo cuon voi kim cham de lam canh dưa chuột sườn non mon quay 膼岷璵 snack khoai mon canh chả mực ga ac chung goi thanh long nau mien ga CACH lau thit bo công thức làm bánh Chung mi xa xiu ngon cách làm bánh cupcake Để cắt hành không bị cay mắt sau sinh made miến nấu lòng gà ngon nước ép táo cà rốt người tuyết cach lam nộm lưỡi heo Ổi cu hoi xao bo nam xao thit bo ngon spaghetti xao thom ngon sức khỏe hạt tim đột quỵ sốt cà món việt Chiếc pasta đậu hà lan Mẹo hay phân biệt thịt bò giả thật Những món quà nhỏ xinh goi gia uc ga bo la lot muối măng banana pumpkin bread cach nau che khoai mon bot bang công thức mứt đào gà hạt điều củ năng nấu mía mut rau cau cho be Da day heo lam tho sot kiwi va tao rubik khoai tay nghien xúc xích chiên va sinh tố hoa quả chocolate Cất đồ xúc xích chiên hình trái tim bánh cốm dẻo chả cá