Để có được tô bánh canh ngon, ngoài nước lèo và các phụ gia khác. Nguyên liệu làm nên bánh canh cũng rất quan trong trong việc ảnh hưởng đến hương vị của tô bánh canh. Hãy học cách làm món cánh canh bột gạo mềm dai tại nhà để nấu lên những tô bánh canh thơm ngon mềm dai.
Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt

Nguyên liệu làm bánh canh bột gạo

  • 250 gr bột gạo
  • 130 gr bột năng
  • 600 ml nước
  • 1 muỗng canh dầu
  • 1 muỗng cà phê muối

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Bột gạo, nước, dầu, muối cho vào nồi hòa tan.

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 2

Bước thứ hai(2): Sau đó bắc lên bếp khuấy đều với lửa nhỏ.

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 3

Khi thấy bột hơi hơi sánh là tắt lửa.

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 4

Bước thứ ba(3): Nhắc nồi ra khỏi bếp. Cho bột năng vào, khấy cho mịn.

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 5

Bước thứ tư(4): Nấu 1 nồi nước sôi cùng 1 muỗng canh dầu. Cho bột vào khuôn ép. Nếu không có khuôn ép thì cho vào bao nilong, cắt nhỏ 1 lỗ ở góc (giống như làm bao bắt bông kem, sau đó cho bột vào và bóp bột ra nồi nước sôi).

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 6

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 7

Bước thứ năm(5): Khi nước đang sôi bạn ép bột xuống nồi.

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 8

Bước thứ sáu(6): Khi bột nổi lên, bánh canh trong lại thì đổ ra rổ, xả qua nước lạnh cho sạch là xong.

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 9

Ghi chú: Muốn cọng bánh canh dài thì bạn nhớ cho bột đầy khuôn và ép thẳng tay nhé.
Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 10

Vậy là đã có được nguyên liệu chính để nấu lên được tô bánh canh ngon tuyệt rồi đó. Hy vọng qua bài này sẽ giúp các bà nội trợ biết được cách làm nên bánh canh để đảm bảo vệ sinh ngay tại nhà.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

củ cải đường giải độc gan ung thư canh cá chép giấy gói gia và canh cá cơm mực tươi trộn miến canh cÃƒÆ dậy làm mắm tép dầu cá chống bệnh tật dinh dưỡng cốt giấy đỏ chè bí đỏ nấu nước cốt dừa sua chua hoa hong Hạn giấc ngủ dâu tây chocolate giản cupcake cú mèo cá lóc lá chuối canh cà nẠu chua canh bi thịt hấp bọc bánh tráng cuon la cai ca loc kho me muối măng cua faci dut lo thom canh kim chi nấu heo dinh dưỡng não trẻ trứng sữa chua tom chay cua bà cach lam cha cuon bầu dục xào dứa canh bau Độc đáo mề vịt khìa nước dừa tôm lột rang muối ram mắm cu khoai tay soi Lau Thai cách làm hạt nêm street food cach lam banh tart socola canh bau nau tom banh trung thu mochi nhat ban dua cai be xanh ngon my y ca hoi thom Ăn gì để khỏe từ tóc đến chân món thịt List lẩu cach trong rau cai canh bầu Vài bí quyết nhỏ cho món canh ngon cháo bí bắp cải cuộn thịt sốt cà chua kem dau do ngon khéo tay các món rim kem đậu xanh ngon cách nấu dê canh bí xanh giò sống thói kam sua chua dau tay canh đậu an ngon lam dau hu tai nha cuối tuần nấu món gì cu sen thit ga vien thit quay chay dạ dày xào thơm cang cua hap ngon son môi cai xào cah clam goi rong sun trứng cuộn thịt gà nướng cach lam banh mi bi do cach tron goi mang tuoi giò heo axit uric cherry cắt hành tây banh tuiles ngon cách muối dưa leo x么i cach nau sua cach nau pho cach lam banh da nem lam pho cach nau lau cua dong hai san cản cach nau che trung trùng trục sua chua hoa hong ngon cach nau che me den cach nau che hat sen tẩy cach nau che dau do mach nha cach nau chao ga cà ngon nấu canh trứng vịt lộn ngải cứu bánh mì mocha hạnh nhân ức gà rán canh kim chi thịt lợn cach nau canh các món mặn ngon gỏi đu đủ đồ dùng học tập cà nhồi đậu hũ Bữa sáng đơn giản với mì ngao cu sen nep cam ninh duong nậm banh sữa cach lam cha gio tom thit ngon súp gà nui cong thuc nau pho bo ngon sốt cá bống canh kim chi Hai món thăn bò mềm ngọt khó cưỡng nấu cà ri bò mi nhat ngon