Nhân xíu mại cuộn tròn trong cải thảo kết hợp với nước xốt thơm ngậy từ sò điệp thì thật tuyệt. Thêm ngay món ngon này vào menu hàng ngày của gia đình bạn nhé!
Bánh cải thảo cuộn nhân xíu mại

Thành phần

  • 100 g thịt heo
  • 200 g tôm lột
  • 200 g cải thảo
  • 50 g nấm đông cô
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 300 g xương heo
  • 100 g sò điệp khô
  • 1 thìa súp dầu hào
  • 1 thìa cà phê bột gà
  • 1 thìa súp bột năng

Hướng dẫn

  • 1. Thịt heo rửa thật sạch. Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng. Nấm đông cô cắt bỏ bớt chân nấm, rửa thật sạch, vắt ráo Trộn chung thịt, tôm và nấm, nêm muối, đường, đem xay nhuyễn
  • 2. Cải thảo tách từng bẹ, rửa thật sạch, cắt lá cải thảo làm đôi, chần sơ.Cho nhân tôm thịt vào cải thảo, cuộn lại cho chắc tay, đem hấp 7 phút.
  • 3. Nước xốt: Xương heo rửa thật sạch, cho sò điệp vào hầm chung lấy nước rồi vớt sò ra xé nhuyễn. Lấy một ít nước dùng hòa với bột năng, cho vào làm sánh xốt. Nêm với bột gà. Thêm dầu hào khuấy đều, tắt lửa
  • 4. Xếp bánh ra đĩa, rưới nước xốt lên.

Thông tin thêm:

Khi dùng cải thảo để cuộn, nên lạng mỏng phần bẹ để dễ cuốn hơn. Nên chọn cải thảo bẹ nhỏ để có thể dùng cả lá để cuộn. Lá cải nhỏ khi ăn cũng mềm ngọt hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

MẠca ri bo cách làm chè chuối cốt dừa dạ dày hầm lam oc buou nhoi thit hap Nồng nàn củ kiệu ngày tếtstyle="background-color: #3A0CD4" href="/index.php?q=Cách làm sườn nướng">Cách làm sườn nướng sinh tố thơm lam bun mam ngon xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang Chú thính ca thu sot mì trứng xào Lan củ cải xào thịt bò muối Nem chay cách làm bánh ngải Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh thit xong khoi rau cu ngon xao chua ngot bánh mỳ đen công thức canh đu đu thịt gà mon au công thức bánh bông cải xanh nướng làm bếp Chọn đường và bột làm bánh đúng cách bánh xèo nhân ngọt banh mouse chanh leo cách làm xốt cà chua ngòi bảng tên xúc xích salad củ cải CÃ Canh bí xanh dồn thịt lady finger ngon bánh hạt sen rau mung toi xao muc ngon banh tai vac nhan tom ngon kẽm Miå³ ä¹ Trung cách làm gỏi mít chiên bánh chuối cà ri Rau muống xào canh cá chuối xanh Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Sot thit bo cach bao quan thuc pham cách làm chè thit ba chi kho mang tuoi lam dam gao Cách làm heo hấp tôm với muối Bánh canh giò heo Đu bò xào công thức xơ mít kho đậu hũ hành boa rô xào ngao bống tiêu chiên giòn rim mắm Gia vị các loại chè giải nhiệt mùa hè bánh mochi nhân xoài công thức nước detox trái cây banh cake chuoi hanh nhan ngon gỏi hoa chuối trộn gà Halloween Nghệ thuật điêu khắc bơ xay cua chien gion miến sốt thịt heo bằm khoai lang chè khoai cau miến nhồi mực chó ngÆ cach nau tao pho Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi vu cà ri xào mực hướng dẫn làm món gá nướng Kheo tay Huế mon tron trung va tao nhiệt banh socola dut lo Lý mousse chanh dây mắm gừng cách làm đậu hủ non gà sốt cà bò ngâm chả cá thu thịt kho nấm rơm GÃ kho chả cá bọc đậu đũa bánh bột năng đậu xanh lam so món ăn từ thịt gà ẫm thực bánh cà chua bò khô bánh mì nướng tỏi kheo tay may va muống ộm buoi Công nước ép dừa dứa Nêm nướng mon oc nhoi tp cà mau che bot loc boc thit quay Xao lang bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai Suon cách nấu xôi nhung chân giò giả cầy mon an sang