Cuối tuần vào bếp làm bánh bột lọc trần kiểu Huế, mời gia đình và bạn be thưởng thức. Bánh dai ngon và thơm mùi nhân tôm thịt.
Bánh bột lọc Huế

Nguyên liệu cần có:

  • 370 gram bột năng
  • 50 gram bột sắn dây
  • 270ml nước sôi
  • 200 gram thịt ba rọi
  • 200 gram tôm bóc vỏ hoặc tôm nhỏ
Hướng dẫn cách làm:
  •  200 gram thịt ba rọi cắt miếng nhỏ nhỏ, mỏng mỏng. Ướp vào thịt 3 muỗng hành tím băm, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tiêu, 1 muỗng cà-phê nước mắm.
  •  200 gram tôm bóc vỏ hoặc tôm nhỏ (loại đổ bánh xèo). Ướp vào tôm cũng giống như cách ướp thịt.
  •  Bắc chảo lên bếp cho vào 2 muỗng súp dầu chiên, chơ dầu nóng cho 2 muỗng súp hành tím băm nhuyễn vào phi cho vàng kế là cho 1 muỗng cà-phê nước dầu điều nhanh tay bỏ thịt vào xào (lửa lớn) xào cho đến khi thịt tứ mở thì cho tôm vào xào chung. Thấy tôm chuyển qua màu đỏ là tắt lửa (Nhớ là xào thịt cho đến khi thịt khô không còn nước nha).

Bánh bột lọc Huế 1

  •  Cho 200 gram bột năng, bột sắn dây, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê vào cái âu trộn thật đều. Sau đó cho 270ml nước sôi vào dùng muỗng khuấy đều.

Bánh bột lọc Huế 2

  •  Cho tiếp 170 gram bột năng vào tô bột, đeo bao tay nhồi bột trong khi bột đang còn nóng. Bột sẽ mịn và dẻo như thế này.

Bánh bột lọc Huế 3

  •  Ve bột thành hình dài. Cho vào bao ni-lông để bột không bị khô.

Bánh bột lọc Huế 4

  •   Dùng dao cắt từng khoanh bột và cán mỏng. Không cần quá mỏng nha các bạn.

Bánh bột lọc Huế 5

  •  Cho nhân vào miếng bột và gấp lại. Dùng tay kẹp mí bột cho chặt bạn nhé.

Bánh bột lọc Huế 6

  •  Nấu nước sôi (lửa vừa thôi) cho bánh vào luộc, bánh chín nổi lên (lúc này chưa trong lắm), vớt ra cho vào thau nước đá lạnh. Sau đó mới vớt bánh ra cho vào chảo mỡ hành trộn thật đều.

Bánh bột lọc Huế 7

  •  Pha nước mắm: Pha theo tỷ lệ 1 nước mắm, 1 đường và 3 nước lạnh. Bạn nào thích mặn hay lạt hơn thì them giảm vừa khẩu vị.
Bánh bột lọc Huế 8

Bánh bột lọc Huế

Mong các bạn thành công với món bánh bột lọc Huế.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh bot loc hue ngon cach lam banh bot loc hue cach lam banh bot loc ngon mon banh bot loc

ファミリーメガネ sáºnu mon ngon cơm trộn trứng เคร องทำลายเอกสาร เช คประก นเอปส น làm bánh mỳ bùn национальная вбетнамска gà sốt me レディ加賀 bánh rán nhân ท อระบายน ำ salad quẠปร นแบบสอบถาม google как разрезать пастилу xăng Nướng sa tế 漂流网咖 伸幸建設 株 瞳孔ガン開き 夫婦 セックス漬け ศร ทธา ススキ chính 段少的心尖宠 南星北海 ホームエージェント mẹo ย ายโรงะยาบาล 푸리나 종결 anh đào giải độc Gà hầm thuốc Bắc แนวดนตร cơm trứng cuộn Các Món Khác 酒さ様皮膚炎 ノブ 비아그라드의 처방전 가격 アメリカンビレッジ 花火 ความถ ของเส 스페인 làm bánh rán でいから orange cotton cake มหาว ทยาล mực xào mặn Гігант новіков томат โรงงานอาหารในส bò chay cach nau che sen ngon phở bò tái nước ép mận trà sữa 明日花薬局 二俣川 多子多福笔趣阁 sốt milo canh cá chua 先锋伦理电影 sinh tố dứa ความกว lâu canh bí 大阪 禁煙 飲食店 xa ot gỏi thịt bò món chạo 許夢陳 gia vị コマツカスタマーサポート cat móng giò 榮剛 nên cach lam canh ส ค ร ป พ ธ กร งาน オリジナルグッズ おしゃれ 静岡県駿東郡小山町 cách làm Tokbokki 大学慕课网官网 ประสบการณ 親の顔より見た 元ネタ cháo bào ngư 宮地藍 ブルマ エロ đậu xanh 奶茶联盟 xôi trắng 33観音 京都 Luộc thịt 千面避役 chè menu nộm củ đậu ダイワロイネットホテル 大阪 xôi lá dứa ข อความว าง มะขามเทศ 北港 阿敏蟳羹 小排飯 у карандаша металлическая กบม ม ヒロアカ ゲーム スマホ 小売業 書類保管期間 sốt chua ngọt エヌビーエル インスタ インサイトって何 とくしま整骨院藍住院 c타입 허브 부팅안됨 nước dùng lô hội rán bánh cay ニーハイ コーデ 国税庁 確定申告 土地譲渡 mắc 東京 筋膜球 背部 岩手県 医師 届出 山脇正雄 món soup とねり皮膚科 メルカリ 詐欺 ニトリ 介護用食器 北中城村 一人親世帯 シートマスク 保湿 Rau xào banh so co la goi cu sen chan ga sữa chua dẻo handmade dầu olive mẹo hay