Món bánh bông lan cuộn với vị trà xanh kèm thêm lớp kem tươi và dâu tây ở giữa sẽ giúp bạn thấy ngon miệng và đỡ ngấy ngán hơn. Cùng vào bếp học cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh này nhé!
Cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh dâu tây thanh mát

Bánh bông lan cuộn không còn quá xa lạ với những người mê bánh trái. Tuy nhiên, hãy biến tấu nó theo hương vị riêng mà mình ưa thích. Nếu yêu mến vị thanh mát, ngọt nhẹ thì hãy học cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh dâu tây mà chúng tôi hướng dẫn dưới đây nhé.

Đây chỉ là một trong hàng ngàn cách làm bánh bông lan mà bạn có thể làm cho cả nhà thưởng thức, bánh bông lan cuộn trà xanh dâu tây không chỉ có hương vị cực dễ chịu mà còn có vẻ ngoài rất bắt mắt nữa.

cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh

Bánh bông lan cuộn trà xanh thanh mát cho ngày hè.
Nguyên liệu

Để làm bánh bông lan cuộn trà xanh, bạn cần có những nguyên liệu sau:

- 4 quả trứng gà

- 80 gram bột làm bánh ngọt

- 150 gram whipping cream

- 75 gram đường

- 100ml nước lọc

- 50 gram dầu chiên

- 8 gram bột trà xanh matcha

- Khoảng 10 quả dâu tây

 
  • 1

    Bước đầu tiên, bạn đập trứng gà ra tô rồi tách lấy lòng đỏ và lòng trắng để riêng. Sau đó, khuấy tan lòng đỏ.

    Pha bột matcha với 100ml nước lọc sau đó cho hỗn hợp vào lòng đỏ trứng rồi trộn thật đều. Tiếp đến rây bột làm bánh ngọt vào.

    cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh1

    Bước đầu tiên của cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh là bạn tách trứng rồi trộn với bột matcha, sau đó rây bột làm bánh vào.
  • 2

    Tiếp theo, bạn đánh bông lòng trắng trứng, khi nào thấy hỗn hợp có chóp mềm thì cho 60 gram đường vào đánh làm 3 lần. Khi nào thấy hỗn hợp bông cứng thì tắt máy.

    cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh2

    Đánh bông lòng trắng trứng.
  • 3

    Bước tiếp theo, bạn dùng phới dẹt trộn lòng trắng trứng cùng hỗn hợp bột bằng kỹ thuật fold. Bạn trộn nhẹ nhàng tránh làm vỡ các bọt khí nhé.

    cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh3

    Trộn lòng trắng trứng với hỗn hợp bột.
  • 4

    Giờ bạn đổ bột ra khay, nướng ở nhiệt độ 170 độ C khoảng 15 - 20 phút. Trong quá trình chờ bánh chín, bạn đánh bông whipping với 15 gram đường còn lại.

    cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh4

    Nướng bánh.
  • 5

    Sau khi bánh chín, bạn lấy ra khỏi lò và đặt trên giấy nến. Lúc này, khi bánh còn nóng thì cuộn lại thật nhanh để bánh định hình. Khoảng 10 - 15 giây thì mở ra rồi chờ bánh nguội thì phết kem lên rồi đặt dâu tây như hình và cuộn lại lần nữa là được.

    cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh5

    Bánh chín lấy ra khỏi lò rồi phết kem và đặt dâu tây lên rồi cuộn lại là được.
Thành phẩm

Bánh bông lan cuộn trà xanh không phải là loại bánh quá khó thực hiện nhưng đòi hỏi sự khéo léo khi bạn cuộn bánh sao cho chiếc bánh ôm được phần nhân kem và dâu tây không bị rời rạc.

Bánh bông lan cuộn với vị mềm mịn của cốt bánh, vị thanh mát của trà xanh, kết hợp với vị béo ngậy của nhân kem cùng mùi thơm quyến rũ của dâu tây chắc hẳn sẽ là món tráng miệng tuyệt vời sau mỗi bữa ăn đấy.

Ngoài bánh bông lan cuộn trà xanh, bạn có thể tham khảo Cách làm bánh bông lan cuộn trứng muối và cách làm bánh bông lan cuộn socola mềm mượt cũng quá ngon đấy.

cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh6

Bánh bông lan cuộn trà xanh trông thật mát mắt phải không nào?

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh này nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

đồ chay tôm nướng chanh muối cách làm mứt quất hồng bì thịt gà chiên chua ngọt gan gà Bánh trung thu deo Cách làm lươn gà viên đậu phụ nuong ca ro phi váng đậu sinh tố dâu cháo gạo lứt hạt sen đậu đen và bí banh trang cuon Món cháo cach lam banh tom chien thăn bò gan ngỗng món Pháp món Tây Rượu trắng mien xao chanh Khéo tay tỉa thiên nga từ táo cach lam o mai món việt Cách làm món cá tình sắc màu canh hẹ nấu nấm thịt viên lau ga ngon banh cuon nhan thit ngon công thức bánh 7 màu Mữt dừa Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố nau bun Muffin bi do que ngon rụng cách làm bánh cam ca chem cuon sot dau hao cach lam muc nhoi cha ca Ngọt giòn canh du du ngon ga ba chen thom ngon cach nau mon ga xa xiu Cơm rượu Khoai môn cà ba sa banh troi cÃ Æ chua cách làm pizza chân gà xào rau củ salad dưa hấu chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Những địa chỉ mới cho người ghiền Thịt banh bao chay chien giò thủ chân giò nấu giả cầy ca thu sot hủ tiếu món xào hủ tiếu xào món Xá xíu cách làm thịt bò khô trứng chiên ăn sáng chao tom thom ngon mocktail hibicus gà om xì dầu nấm kim Lý cháo cá rau đắng cách làm giò chao nam chay lam tra chanh Nước Ngoài lốt bánh socola sữa chua trang trí món ăn cho bé Thái trÃƒÆ hoa canh ghẹ Rau muống lac canh lá lốt thịt bò CAnh ga chien món giá Triệu cơm nắm hình con cừu Trổ nóng chiên khoai lang pha tra xanh dung dieu Xôi lạc rau củ xào mắm ruốc sÃp mang nau suon cÃƒÆ kho Nhẹ bap chien Chọn Thit bò thịt gà sốt me cach lam chem chep nuong mo hanh mon oc nhoi bánh truyền thống bốc Canh sườn rim dạ dày hầm ướp sườn xào bắp với thịt heo ki sữa chua trầm cảm Bánh khoai lang tím chiên nóng hổi ngày chan vit ga kho đông canh bí xanh thịt viên Phèo cocktail trứng nước sấu mon ca ri cach om bi do ngon công thức chè hạt sen nấu đường phèn chân gà nướng ngon mon canh ngon BI