Hướng dẫn bạn cách làm bánh bông lan cuộn chà bông ngon tuyệt như ngoài tiệm. Bạn thử công thức này để làm bánh cho bữa sáng hay món ăn vặt cho cả nhà nhé!
Bánh bông lan cuộn chà bông ngon như tiệm

Nguyên liệu cần có:

  • 4 quả trứng gà để nhiệt độ phòng tách lòng đỏ và lòng trắng để riêng
  • 85 gram bột mì
  • 60ml sữa tươi không đường hâm ấm
  • 60ml dầu chiên
  • 60 gram đường
  • Nước cốt chanh
  • Chà bông
  • 2 lạp xưởng xắt nhỏ
  • Hành lá thái nahỏ
  • 2 trứng vịt muối hấp hay nướng thái miếng nhỏ.
Hướng dẫn cách làm:

banh-bong-lan-cuon-480x270

  • Lòng đỏ, 10 gram đường cho vào âu, dùng phới đánh đều. Sau đó cho dầu vào trộn chung. Tiếp đến cho sữa ấm, 3 giọt nước cốt chanh vào trộn mịn. Cuối cùng rậy bột vào trộn thật đều ta được một hỗn hợp hơi sánh.
  • Lòng trắng trứng, 3 giọt nước cốt chanh cho vào âu, dùng máy đánh 1 phút ở tốc độ thấp. Sau đó cho đường từ từ vào tăng tốc độ cao đánh 4-5 phút là lòng trắng bông cứng là tắt máy.
  • Cho ½ (một phần hai) lòng trắng vào âu lòng đỏ trộn nhẹ nhàng 1 chiều, Sau đó cho tiếp phần lòng trắng còn lại vào trộn tiếp cho tất cả hòa đều với nhau. Đổ bột ra khay có lót giấy nến, dàn đều rồi cho lạp xưởng và hành lá lên trên.
  • Lò nướng mở 160 độ C trước 10 phút cho lò nóng. Sau đó cho khay bánh vào ngăn thấp nhất nướng 18-20 phút là bánh chín.
  • Lấy bánh ra, lật ngược mặt bánh cho chút mayonnaise lên rồi cho chà bông vào nhanh tay cuộn tròn lại khi bánh đang còn nóng.
  • Cho chút mayonnase lên mặt bánh rồi rắc thêm chà bông cùng trứng muối.
  • Với công thức bánh bông lan cuộn chà bông này bạn sẽ cảm thấy hài lòng và thích thú .
  • Mong các bạn thành công.

12096502_1643295469272896_8113058965336470655_n-480x360


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh bong lan cuon banh bong lan cuon cha bong banh bong lan cuon trung muoi tu lam banh bong lan cuon

mousse chanh hoàn bánh quy cốm công thức chè bắp ngon chất Nấu mỳ tôm chảo Râu mực xào trai cay nuong Cá mai cá bớp kho tộ kẹo gừng huong dan cach lam mang chua Bánh tầm đậu Hà Lan cách cach lam che trôi nươc xay sinh tố nÃ Æ MON GA sôcôla chả da cơm gà hội an nuoc tuong ga nau pa te gà nướng đậu phộng pha chế cocktail bưởi gung ngam mat ong thom chút Cách làm chả chay dạ dày hầm Ăn Trưa che chuoi khoang lang tim Món ngon dễ làm cách làm chả ốc cuộn lá chuối chiên nạo chần sinh tố cà rốt hạnh nhân paté Phong thủy bếp ăn 6 tối kỵ phải tránh banh deo nhan thap cam gà nấu pa tê bun cua be #5B3203" href="/index.php?q=cach lam mam co cung">cach lam mam co cung sốt cay trứng cút bọc bí đỏ chên cach lam sua chua Kh ³ kẹo đậu phụng chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cẩm goi xoai tron muc kho mien xao chanh kem mát lạnh Bánh mì thịt mon dau sot ca chuangdex.php?q=bát">bát ăn khoai lang canh củ cải cá chép bun xao singapore salad trái cây gà nướng mắm tiêu kem cây cốm thói quen kem dưỡng thể miễn lảu ca nấu bỗng Rau muống xào ếch tẩm bột chiên cua chien gion nấu gà nướng chanh mì spaghetti xào tình sả Bot chien trung soup bắp non Thú vị với món vua đầu bếp com chay thit bo ngon curry ga Đã miệng món bánh tẻ nóng cao bằng bánh ấn độ Bổ hải sản xào ớt bo ngăm mắm bún xí quách luon cuốn thịt thìa cach lam thit ram tỉa rồng ca tram ran anago ni mono cách làm tôm chiên cách làm kẹo quế sup hoanh thanh chay lam mut chuoi ngao duong đa nam bÃƒÆ bống tiêu chiên giòn rim mắm cam bong cai xao thit bo kieu Trung Hoa cách thắt nơ ruy băng sot bo bam kieu y ngon nộm đu đủ cà chua Gà kho thach hanh nhan thịt gà nướng bảo quản thực phẩm Cà ri gà cánh gà xào sả ớt Nộm đu đủ công thức cốm dẹp ý giá hoa bia mix da khat mien nam thÆ cach lam mi xào