Nguyên liệu cho khuôn tròn đường kính khoảng 20cm:

 3 trứng gà to 

 200 gram bột mì 

 180 gram - 200 gram đường (tùy khẩu vị bạn thích ngọt nhiều hay ít) 

 220ml sữa tươi hoặc nước cốt dừa 

 110ml dầu chiên 

 1 muỗng canh bột nổi (baking powder) 

 1 ống vani 

 ¼ (một phần tư) muỗng café muối 

 1 - 2 muỗng canh bột cốt dừa (tùy thích)

trộn thật đều bột mì, bột nổi, muối rồi rây vào hỗn hợp trứng, trộn thật đều. 

Nếu thấy bột lợn cợn bạn có thể lọc qua rây cho mịn. 

Thoa một lớp dầu chiên mỏng vào lòng khuôn, đổ bột vào rồi để bột nghỉ khoảng 45 - 60 phút. 

Cho khuôn bánh vào nồi nước sôi, hấp cách thủy trên lửa to khoảng 25 - 30 phút rồi dùng tăm xăm thử, nếu thấy bột khô không dính tăm là bánh chín, bạn lấy ra để nguội là dùng được. 

Nếu không thích mùi trứng, bạn có thể cho thêm 1 muỗng cafe rượu mùi khi trộn bột hoặc cho ít nước lá dứa vào nước hấp để bánh thơm hơn.