Hãy chia sẻ lên Facebook

Bánh bèo miền Trung

Nước Việt Nam là một nước có rất nhiều món ăn dân dã và đa dạng nói chung, Và riêng miền trung thì bánh bèo là một trong nững món ăn được mọi người khắp miền ưa thích.
Bánh bèo miền Trung

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram bột gạo
  • 35 gram bột bắp
  • 1 lít nước
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
  • 200 gram tôm khô
  • 1 muỗng cà-phê bột paprika bột điều
  • 1 chén hành lá cắt nhỏ
  • Cách làm mỡ hành: Phi dầu cho nóng, rồi đổ vào ché hành lá, ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê muối trộn thật đều.
  • Bánh mì xé vụn
Hướng dẫn cách làm:
  •  Cho 1 nồi dầu lên bếp, dầu nóng cho vụn bánh mì vào chiên vàng, vớt ra để trên giấy thấm dầu.
  •  Pha nước mắm: 4 muỗng nước mắm; 3,5 muỗng đường; 15 muỗng nước lạnh hòa tan. Ớt cắt lát cho vào.

Bánh bèo miền Trung 1

  •  Pha bột: Cho bột gạo, bộtbắp, nước, muối vào cái tô hoà tan, để qua đêm.
  •  Sáng hôm sau, là dấu mực nước, sau đó chắc bỏ nước trong, rồi cho lượng nước lạnh đúng mực nước đã làm dấu.

Bánh bèo miền Trung 2

  •  Bắc xửng lên bếp, xếp chén lên xửng, khi nước sôi, chén nóng, đổ bột vào ⅔ (hai phần ba) chén hấp 5-7 phút là bánh chín, (thời gian lệ thuộc vào chén bánh to hay nhỏ).

Bánh bèo miền Trung 3

  •  Làm nhân tôm khô.
  •  Tôm khô ngâm nước, vớt ra để ráo. Sau đó cho vào máy xay tơi.

Bánh bèo miền Trung 4

  •  Bắc chảo lên bếp cho vào 1 muỗng súp dầu, chờ dầu nóng bột 1 muỗng cà-phê bột paprika vào, tiếp theo cho tôm khô vào luôn và xào cho khô cùng với ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm, ½ (một phần hai) đường, 1 muỗng cà-phê tiêu. Xào cho khô và tơi thì tắt lửa.

Bánh bèo miền Trung 5

Trình bày: Trét 1 ít mỡ hành lên bánh cho tôm cháy và bánh mì chiên giòn lên. Khi ăn bánh bèo miền Trung chan nước mắm chua ngọt.

bánh bèo miền Trung

bánh bèo miền Trung

 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh beo mien trung ngon cach lam banh beo mien trung cach lam banh beo ngon mon banh beo mien trung

canh cua rau day mong toi dau Chôm bắp rang bơ hình cái đầu lâu cách nấu canh dưa cá cà kho Diên bun riêu tủ lạnh máy làm kem nguyen minh nguyet my nem chua chien rau muong xao toi bo cuon cai xôi giò cach lam râu cau dưa Thưởng thức bánh ngon 3 miền mùa thu cac mon banh co ten la Mà bò banh macarons dong danh mực sốt cay Thit ba roi Hà My Nấu bun bà nh su nem da kem quả bơ ruou mai que lo soup cà chua salad kiểu thái dac lục bình cach lam ca kho to ngon khuyên nau ga hoa bí xào tôm Chao ech công thức bánh flan cà phê kim cham xao canh sup cách nấu canh cà bung chà khoai tà y miến xào rau củ cach lam nem phung ngon cach làm bánh phu thê biến tấu từ xoài ga xe phay nước ép dưa chuột và chanh Ghẹ 5 món cho ngày hè Món cơm nghệ kẹo cach lam bot chien ngon gà áp chảo lam goi bo tron cay top muoi dua Các kiểu bánh Trung thu độc đáo ở Hà thịt trộn kim chi dự thực phẩm chức năng Khai vị dac san phan thiet mứt dưa hấu canh dưa cải chua thịt bò pha cốc tai lựu thit ga nuong cuộn 5 loại thực phẩm giúp làn da trắng mịn lá dứa bọc gà chiên thạch viên phô mai che bien mon xao món hầm Bùn bo món nhậu muc sua chien mam nhi làm pad thái tỏi nấu cơm mẻ thực đơn cho 4 người nom chan ga tôm nướng gà hâp am thuc Dân trà chanh mê tít nước lựu ép Mật dAy nAu diện ngo gỏi bò cách làm nộm bò mặm nhân chiên xù gà viên cách nấu chè bà ba trung chien Chuoi chien ba roi ap chao Phạm Liên Thịt ba chỉ chiên giòn Nem chua Quảng Ngãi lam cha lua bua an ngon cach lam banh troi salad tom cach lam thit vien rong bien thit vit om hoành thanh chiên Bún rêu gà ta nước mắm món hấp Thiên Trúc nấu xôi Coong phù cholesterol mon banh phu the ra gu lam cha ca thu ngon đậu hũ kho trứng bánh ca cao cốc tai bụp giấm mẹo chọn cá tươi cach lam bun tron nam bánh tầm pancake cuon chuoi thom ngon