Cách làm bánh bèo Đà Nẵng với phần nhân tôm thịt đậm đà không hề khó đâu các bạn ạ! Cùng Lamsao cách làm bánh bèo Đà Nẵng mềm mịn, ngon ơi là ngon này nhé!
Cách làm bánh bèo Đà Nẵng đậm đà, ngon không thể tả

Nguyên liệu

- 100 gram bột gạo

- 30 gram bột năng

- 250 gram tôm thẻ

- 200 gram thịt xay

- Dầu màu điều

- Hành lá

- Gia vị, nước mắm, hành tỏi, chanh

Cách làm bánh bèo Đà Nẵng

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh bèo Đà Nẵng, trước tiên bạn tiến hành bóc vỏ tôm, giữ lại phần đầu gạch rồi băm nhuyễn ra nhé.

    Cách làm bánh bèo Đà Nẵng 1

  • 2

    Bạn phi thơm tỏi hành băm rồi bỏ thịt và tôm xay vào, Cho 20 gram bột nêm, 30 gram đường, 10 gram tiêu cùng 10ml dầu điều nêm nếm cho vừa miệng.

    Cách làm bánh bèo Đà Nẵng 2

  • 3

    Lấy 200 gram nước sạch hòa với 20 gram bột năng cho tan hết rồi bạn đổ từ từ hỗn hợp bột năng vào nồi thịt, khuấy đều tay đến khi nước sánh lại thì thôi.

    Cách làm bánh bèo Đà Nẵng 3

  • 4

    Bạn đun thêm 150ml nước sạch cùng 50 gram đường, 60ml nước mắm ở mức lửa nhỏ rồi để cho nguội thì thêm 15ml nước cốt chanh vào, khuấy đều tay để làm phần nước mắm chấm nhé.

    Cách làm bánh bèo Đà Nẵng 4

  • 5

    Hành lá thái nhỏ rồi bạn bỏ vào chảo/nồi dầu nóng, tiến hành đảo nhanh tay rồi tắt lửa đi để làm phần mỡ hành.

    Cách làm bánh bèo Đà Nẵng 5

  • 6

    Bạn hòa 100 gram bột gạo với 10 gram bột năng cùng 2 gram muối. Đổ thêm 300ml nước sạch vào rồi khuấy đều tay. Tiếp đó, bạn để cho bột nghỉ 15 phút nhé!

    Cách làm bánh bèo Đà Nẵng 6

  • 7

    Bạn đổ bột ra chén hoặc khuôn rồi mang đi hấp cách thủy trong thời gian 15 phút là được.

    Cách làm bánh bèo Đà Nẵng 7

  • 8

    Cuối cùng, bạn rưới sốt tôm thịt, mỡ hành và nước mắm lên bánh rồi thưởng thức ngay khi còn nóng hổi nhé!

    Cách làm bánh bèo Đà Nẵng 8

Thành phẩm

Là một loại bánh truyền thống của Việt Nam, bánh bèo từ lâu đã trở thành một món ăn dân dã, quen thuộc trên khắp các vùng miền. Tùy theo từng khu vực mà bánh có thêm thắt những nguyên liệu đi kèm khác nhau.

Nếu như bánh bèo miền Nam hay tách ra đĩa để dùng chung với đậu xanh tán nhuyễn, bánh bèo xứ Huế dùng trong những chén nhỏ xinh ăn kèm với vụn cá tôm xào khô thì bánh bèo Đà Nặng lại khá đặc biệt với phần nhân tôm thịt bóng bẩy, cực hấp dẫn rưới ngay trên mặt bánh.

Cách làm bánh bèo Đà Nẵng không quá khó nên thi thoảng bạn có thể trổ tài với cách làm bánh bèo này để đổi vị cho cả gia đình. Những chén bánh xinh xắn với hương vị đậm đà của phần nhân tôm thịt sẽ là món ăn vặt quá ngon miệng lúc rảnh rỗi đó!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách làm bánh bèo xứ Huế nhé!

Cách làm bánh bèo Đà Nẵng 9

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm bánh bèo Đà Nẵng!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn bằng cách bình luận bên dưới để Lamsao giải đáp nha!

Hãy xem video dưới đây để tham khảo thêm nhé :

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

Những món ngon ở phố núi Pleiku sườn nướng kiểu Tây âu mousse chanh leo ga choi xao sa ot day nâu an thit vit xien nuong cách làm tóp mỡ làm mắm đu đủ gà nướng cam sả bánh quy bơ cacao cha ga ca tram ran Bánh mì vòng quanh thế giới xà y Bánh Bong lan dan khan ộm quên nếp cẩm dạ dày hầm cach lam sua dau nanh dau hu kep tom thit ngon Đồ ăn vặt cà phê ca cao sã³c mất ngủ caffeine rượu cồn rượu sữa chua không đường cơm chiên hải sản thập cẩm Làm cốm Xôi đậu Doi nấu súp hải sản Mứt dua NÃƒÆ Gan gà ăn uống gút bánh mì ngũ cốc ga xao nam kim cham ngon Nuong hành tây cupcake mà bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi ca bao bot khoai tay chien cai cuon thit cách xay sinh tố đu đủ và thơm cach lam sinh to dua xanh Cà nau canh he mùa noel bo xao cu hoi ca chua bi ngày lạnh ben gà kho kim chi Sua Chua thèm thịt heo om nấm cá cờ sốt trái cây hấp thịt với trứng bách thảo Hạt sen Cách lam xa xỉu gà xiên nướng vit om sau khoai so chần tây nguyên thúy salad trộn lam pudding the nao ánh giá phở Thìn Lò Đúc cua chien gion banh tok xao tuong ot gợi thịt sốt cà chua chao bobo sọ cach lam banh charlotte ngon Khóm mít dược phẩm bọt giả thịt heo quay chay thti hap qua sau Cún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho bé dê tiềm thuốc bắc sinh tố sữa đặc bơ om chẠcà rim lam mam ca sốt thịt vịt quay snack khoai rán nóng Cua biển hoàn bánh chưng xanh sườn non kho rim với tôm Sườn non kho salad trai bo ngon dac san buoi tien vua Com Tam Suon Nuong chất béo Ba tôm rim cay ngọt cách làm bánh rán mứt mỡ bánh trung thu cách là ru thủy cơm chiên ngon mục CÄË gỏi bắp chuối tai heo dưa leo Làm món kimbap Hàn Quốc rau muống xào mắm tôm chè mã thầy dẠu trà i gẠc thực đơn ngày tết uống cà phê say tỉnh giả cách rán cá giòn ham cuon trung ngon sữa chua lựu canh giá cá cơm