Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bánh bắp tôm chiên:

• 1 xấp bánh tráng pía
• 150 gam tôm sú bóc vỏ
• 75 gam bắp nếp bào hấp chín
• 35 gam cà rốt cắt sợi nhuyễn
• 1 cọng hành lá cắt nhỏ
• 1 lòng đỏ trứng gà
• dầu chiên, tương ớt, hạt tiêu, hạt nêm, xốt

Các bước thực hiện bánh bắp tôm chiên dành cho bạn đây:

1. Bước đầu tiên là chúng ta sẽ tiến hành làm nhân bánh
   Bạn trộn tô với bắp + hành lá + cà rốt + ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt nêm + ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu + 2 muỗng xốt mayonnaise và trộn thật đều các nguyên liệu lên.
2. Trứng gà bạn cho ra bát và đánh tan đều.
   
3. Tạo hình bánh
   Bạn đặt bánh pía lên thớt, dùng khuôn tạo hình tròn đường kính 5 cm. Tiếp đến bạn thoa lòng đỏ trứng gà vào xung quanh bánh, cho phần hỗn hợp nhân (Bước thứ nhất(1)) vào giữa. Úp 1 miếng bánh tráng khác lên trên, dùng tay nhấn 2 mép bánh tráng lại với nhau.
   Ở bước này bạn có thể tạo hình bánh tráng tùy theo ý thích hoặc sáng tạo của riêng mình.
4. Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu chiên rồi cho bánh vào chiên vàng đều các mặt. Bánh chín bạn gắp ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu để bánh bớt ngấy.

Cuối cùng là bạn cho bánh ra đĩa, bày trí và thưởng thức nhé. Món bánh này ngon nhất là khi bạn thưởng thức nóng và chấm kèm với tương ớt hoặc tương cà.

Bạn biết không? Để tạo nên 1 hương vị hấp dẫn cũng như dấu ấn riêng trong lòng người thưởng thức, một món bánh ngon không chỉ được đánh giá ở màu sắc mà ở đó là sự tổng hòa những nguyên liệu. Dù giản đơn hay cầu kỳ thì những nguyên liệu ấy đều tạo nên một sự đồng nhất đến mê lòng người thưởng thức và món bánh bắp tôm chiên của chúng ta ngày hôm nay là một trong những món ngon đạt được điều ấy.

Món bánh này còn khá hợp với trẻ nhỏ bởi vị ngon và yếu tố dinh dưỡng. Vì thế, đừng bỏ lỡ chúng khi muốn đa dạng hơn món ngon cho bé yêu của mình nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm bánh bắp tôm chiên mà mình giới thiệu hôm nay.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)