Những chiếc bánh bao chay thơm mùi lá dứa nóng hổi kết hợp cùng một ly cà phê hay ly sữa tươi là đã đủ chất cho buổi sáng bận rộn.

	Bánh bao lá dứa giản đơn dễ làm

Bánh bao lá dứa giản đơn dễ làm - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: Phần A: - 200gr bột mì - 2,5gr men nâu (instant dry yeast) - 3gr đường - 120ml sữa tươi không đường - 5-7 lá dứa Phần B: - 50gr bột mì - 1 lòng trắng trứng - 3gr bột nổi - 20gr đường Cách chế biến: - Lá dứa rửa thật sạch, cắt nhỏ cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, dùng rây lọc bỏ phần lá giữ lại phần nước.
Bánh bao lá dứa giản đơn dễ làm - ảnh 2
- Cho một ít sữa vào chén đặt vào lò vi sóng khoảng 3 giây, sau đó thêm men nâu khuấy đều, đậy nắp để 5 phút cho men nở như gạch cua. Toàn bộ phần A cho vào tô lớn, thêm men và sữa còn lại, nước cốt lá dứa trộn thật đều.
Bánh bao lá dứa giản đơn dễ làm - ảnh 3
Bánh bao lá dứa giản đơn dễ làm - ảnh 4
- Cho bột ra mặt phẳng nhồi để bột mịn. Sau đó, đặt phần bột lại vào tô đậy kín ủ trong 1giờ.
Bánh bao lá dứa giản đơn dễ làm - ảnh 5
- Bột nở gấp đôi thì cho vào phần B trộn thật đều. Trong quá trình nhồi bột, bột sẽ hơi ướt nhưng bạn đừng nên cho thêm bột vào nếu không bánh sẽ bị chai sau khi hấp. Cứ nhồi đến khi bột mịn và ủ tiếp 20 phút.
Bánh bao lá dứa giản đơn dễ làm - ảnh 6
- Sau 20 phút lấy bột ra chia thành từng phần nhỏ, cán mỏng và cuộn lại hoặc bạn có thể vo tròn cục bột (tùy vào sở thích tạo hình bánh của bạn), ủ tiếp 20 phút.
Bánh bao lá dứa giản đơn dễ làm - ảnh 7
- Đặt nồi nước để hấp bánh, khi nước sôi hạ lửa cho bánh vào hấp trên lửa nhỏ trong 10-15 phút tùy vào độ lớn của bánh.
Bánh bao lá dứa giản đơn dễ làm - ảnh 8

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bao, lá dứa, cách làm, Nga Nguyễn

lam kim chi ngon suon heo chien gion ngon mon sup tom canh cá thác lác mướp đắng bắp Mỹ lam banh bao thit quy tắc canh chua ga Đặc sản dê núi sườn non Kem tuoi muối ớt chấm đà cach lam banh trung thu thap cam tủ bánh canh cá lóc Góc Rau mà Món chao mi Y hành tây muối ya nước chấm gỏi so co la gói cuốn khoai tây sốt gà cua rang muoi món nộm ngon cupcake kem tươi Banh canh lau nam ngon tran chau Trô bánh quẩy churros khìa Cà phê ca nuong tôm rang hành lá trai cay hinh chiec thuyen che bien muc chien cach lam thit cuu hap sa nước trộn bánh ướt Hướng dẫn làm hoa hồng từ dâu tây Hủ Tiếu mứt lá dứa rau muong ngam súp ngô cua thạch cùi dừa rửa khoai tay goi oc nước mắm chua cay hướng dẫn làm chó bưởi ga nuong la chanh Ngô Tuyết Phượng Chè hạt sen nấu cua thom ngon cách chọn chuối Bun riêu bánh bao nhân trứng muối salad cà chua cá diêu hồng chiên giòn chất độc hại Nấm phile gà chiên mè bánh khoái bún bò Huế Bo chien vai bánh bo Chù cánh gà chiên sốt giá đỗ Canh giá đỗ thịt bò lựa làm snack củ dền thạch sữa tươi ngoai mon dinh duong cho me bau cháo hải sản rau lang nâu tôm cách làm bánh ướt Miến xào Miến xào rau củ Tấm Tắc điểm hẹn của hương vị hat sago quảng ánh giá gio heo ninh sa toi nhan vệ boë kho cach lam muc xao ca ri kho ca keo nem bi chè na Canh bÃƒÆ clip14 Trẻ cua nấu rau ngót cơm trộn với cơm cach lam tra sua thai phô mai vòng đùi gà chiên lá mắc mật táo mực tempura rán bún mọc giò bếp eva mon mien ga Cách làm mứt dâu thịt gà kho nghệ sushi làm chả cá banh chocolate cuon pho mai tài Muối dưa món ăn sáng bánh bao bo la lot cheesecake nướng xào tôm ga nuong salsa bong thien ly xao thit bo cach nau canh bi do ngon