: nhân đậu phộng: xào đậu phộng, mè, dừa, đường, lửa nhỏ khi ngửi thấy mùi đường thơm mùi caramel thì tắt lửa (lửa lớn thì đường sẽ khét) thêm 1 muỗng súp bột năng và hai muỗng súp nước vào trộn thật đều cho dính. để hơi nguội, đem vo viên nhỏ - khoảng 15 viên. vỏ bánh: nhồi bột nếp với nước ấm cho
Bánh Bao Chỉ






Nguyên liệu (15 bánh bao chỉ)

Vỏ bánh:
- 200gr bột nếp
- 100gr dừa bào nhuyễn (để bọc ngoài vỏ bánh)

Nhân đậu phộng: 
- 100gr đậu phộng rang, xay nhỏ
- 50gr mè rang, xay nhỏ
- 50gr dừa bào nhuyễn
- 40gr đường
- 1 muỗng súp bột năng
- 2 muỗng súp nước 


Cách làm:

nhân đậu phộng:
 
xào đậu phộng, mè, dừa, đường, lửa nhỏ
khi ngửi thấy mùi đường thơm mùi caramel thì tắt lửa (lửa lớn thì đường sẽ khét)
thêm 1 muỗng súp bột năng và hai muỗng súp nước vào trộn thật đều cho dính.
để hơi nguội, đem vo viên nhỏ - khoảng 15 viên.

vỏ bánh:
nhồi bột nếp với nước ấm cho đến khi bột không còn dính tay
sau 15-20 phút cho bột nở, chia bột ra khoảng 15 phần đều nhau (tùy theo thích ăn bánh to hay nhó)
nắn bột hơi dẹp tròn - nếu bột hơi khô thì thấm tí nước - rồi bọc nhân vào giữa, vo cho tròn.

bắt nồi lớn cho nước vào nấu sôi, vặn lửa nhỏ. 
thả nhẹ những viên bánh vào, nước sôi li ti (vì nước sôi lớn thì bánh sẽ bể)
dùng cái muỗng gỗ quậy nước nhè nhẹ cho bánh đừng dính vào nhau và chín đều
khi bánh nổi lên thì vặn lửa nhỏ lại, nấu thêm 10 phút 
vớt bánh ra để ráo nước trong dĩa, lăn nhẹ bánh trong dĩa có lót dừa bào nhuyễn
đợi bánh nguội ... miam miammm ... 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

Mut dua trà sữa Thái lam thach rau cau cà nh gà nẠu giẠm စ က စ nhồi thịt ngon may và 米哈游招聘 xôi chim bồ câu bavaria sot chanh day Trộn banh ngan lop cuon jambon ngon ông đậu hũ non chiên Cu cai trang củ sen xào chay thit muoi trang trí đĩa cơm khăn quàng Trảng cach lam banh can amthưc Gio heo ham day nau an bánh chuối rán tẩy huong dan lam banh mi nuong muoi ot kem mát lạnh canh bac ha thịt gà cuộn Kem tuoi phục châu chấu rang chà bánh mè trắng thịt kho tàu tôm kho ngo chien ca điêu hồng thịt heo cuộn hữu hơi Món chè Trà sữa luoc my Nau An bò cuộn phô mai X系i rau chân vịt dậu hủ tôm xốt dứa cơm gà yêu măng măng muối tỏi ớt tỏi ớt bò cuốn phô mai nôm gà luộc nắng nóng gân bò ngũ sắc các món ăn ngon ở Đà Lạt cach lam mi quang ga tom thit Thịt Cừu gio thu tôm tươi rim BO kieu món ăn tráng miệng boË Nước ép dưa chuột bạc hà Điện Đâu khung cá kho chuối xanh mẹo làm bánh từ vỏ chanh miến cúng cà rốt diễn canh của cải mon bo ham rau cu tự Đâu xanh xoi dua hat sen chè đậu do Giả rau câu lá dừa mÊcach lam bo sử cach lam ga tam nuoc mam chien gion bít cá lóc khô cá khô chuối rán giòn ga Chien don phụ kiện cach che bien Thit heo xao mam ruoc harry potter and the deathly hallows 2 2011 nuong cha mon cá thịt ba chỉ VÃ đồ trang sức sandwich làm bánh xeo thịt kho tầu muc xao ot da lat làm bánh dừa bún Trung ca bèo nấm mèo Bo kho bày mâm ngũ quả chuối nướng chua ngọt bí ngô video day nấu ăn lốt nen làm bánh cuộn công thức mien nam