Bài dự thi "Hương Tết Việt"

Các con nhà mình rất thích ăn bánh Chocolate nhưng với món Chocolate phủ dừa kiểu Anh do chính tay mẹ làm thì các con còn thích hơn. Với món bánh yêu thích các con còn phụ mẹ nhiệt tình nữa kia chứ!

Nguyên liệu cần có:

150 gram bơ lạt
150 gram đường xay
¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối
5 quả trứng gà
300 gram bột mì đa dụng
2 muỗng cà-phê bột nổi baking soda
250 gram yaourt
50 gram dầu ăn
1 muỗng cà-phê vani
300 gram chocolate đen
200 gram sữa tươi
100 gram đường
30 gram bột cacao đắng
250 gram dừa sấy

Dụng cụ

Ray bộ
Máy đánh trứng
Khuôn nướng bánh
Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

Bột mì + bột nổi trộn đều ray mịn.
Yaourt + dầu ăn + vani hoà tan.
Bơ để mềm, cắt vụn trộn muối + đường xay, đánh mịn sáng màu, cho từng trứng vào đánh đều. Giảm tốc độ, cho xen kẻ hỗn hợp bột + hỗn hợp yaourt vào từ từ, đánh đều.
Khuôn hoặc mâm hình chữ nhật lót giấy đỗ hỗn hợp bánh dày 2cm.
Nướng 180 độ, thời gian 35-40 phút ta được bánh bông lan. Bánh chín lấy ra cắt miếng vừa ăn.

Sữa tươi + đường nấu ấm cho tan.

Chocolate đen cắt vụn, đổ hỗn hợp sữa ấm vào khuấy tan, cho bột cacao đắng vào khuấy đều, lượt lại để nguội.

Bánh nướng chín để nguội cắt thành khối vuông, nhúng qua hỗn hợp chocolate, lăn qua dừa sấy.

Mong các bạn thành công với món ăn này

Tham khảo thể lệ thi “Nhớ lắm hương Tết Việt” tại link http://www.bepgiadinh.com/doi-song-am-thuc/thi-nau-an-nho-lam-huong-tet-viet

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)

Naungon.com – Kho Tàng Công Thức Tuyệt Vời Cho Mọi Bữa Ăn!

Mẹo nhỏ giúp bạn tìm công thức nhanh nhất:

Bài dự thi "Hương Tết Việt"