Cách làm bacon cuộn bí đỏ

– Bí đỏ sau khi đã gọt hết vỏ thì bỏ hạt rồi rửa thật sạch.

– Để bí đỏ ráo bớt nước rồi dùng dao cắt dạng khố vuông chừng 1,5cm.

– Ướp bí đỏ với chút muối tiêu cho thấm.

– Dùng miếng bacon cuộn bí đỏ lại cho chắc.

– Để thịt bacon không bị bung ra khỏi miếng bí, ta dùng que xiên, xiên vào miếng thịt vừa cuộn.

– chuẩn bị sẵn bếp than củi, chờ than hồi thì cho thịt xiên lên nướng.

– Nếu không muốn dùng than thì có thể thay bằng cách áp chảo, khi áp chảo nên để lửa nhỏ để thịt không bị cháy và nhân trong chín đều.

– Làm sốt: Đầu hành trắng ta làm sạch rồi đập dập, sau đó nướng lên, trộn thật đều cùng với 2 muỗng súp nước tương, 50ml nước, thêm 1 muỗng cà phê đường, đun lửa nhỏ đến khi hỗn hợp hơi sánh lại thì cho ½ (một phần hai) muỗng cà-phê dầu mè cùng 1 muỗng cà-phê bơ lạnh rồi tắt lửa.

– Dọn thịt cuộn cùng sốt ra và dùng ngay.

Món bacon cuộn bí đỏ này thực sự là món ăn khá độc đáo, rất đáng để thử nhé, nếu bạn chưa từng cảm nhận được hương vị độc đáo này thì nên thử ngay thôi, Mong các bạn thành công.