Hãy chia sẻ lên Facebook

Ba món ngon từ thịt bò được ưa thích ở Sài Gòn

Bò lá lốt nướng, bò nướng ngói, bò nhúng giấm đều là những món được yêu thích.Trong những món ăn chơi từ bò thì bò lá lốt được nhiều người ưa thích vì hương vị thơm ngon. Ngoài ra, những món khác như: bò nhúng giấm, bò nướng ngói... cũng rất được ưa thích.
Ba món ngon từ thịt bò được ưa thích ở Sài Gòn

  • 1

    Bò lá lốt

    Bò lá lốt được bán nhiều ở Sài Gòn, với nhiều địa chỉ quen thuộc như: bò lá lốt Võ Văn Tần (quận 3), dọc đường Tôn Đức Thắng (quận 1) hay đường Hoàng Hoa Thám (quận Phú Nhuận).... Nguyên liệu gồm thịt bò, thịt lợn được băm nhuyễn, cuốn trong lá lốt và nướng trên bếp than hồng. Những cuốn bò lá lốt được nướng chín tới tỏa mùi thơm của thịt bò hòa lẫn trong hương thơm của lá lốt nướng.

    Ba món ngon từ thịt bò được ưa thích ở Sài Gòn - 1
    Bò lá lốt là một trong những món ngon từ thịt bò

  • Bò lá lốt được ăn kèm với bún, bánh tráng, các loại rau xà lách, diếp cá, húng quế... thêm một ít chuối chát, dưa leo, khế thái lát mỏng và dĩ nhiên không thể thiếu chén mắm nêm. Lấy một lát bánh tráng mỏng, cho lên trên lát xà lách, một ít bún tươi, vài cọng rau các loại, thêm một miếng chuối chát, dưa leo, sau cùng là bò lá lốt, cuốn tròn lại chấm vào mắm nêm và thưởng thức.

    Ba món ngon từ thịt bò được ưa thích ở Sài Gòn - 2

    Món ăn hấp dẫn với vị thơm của thịt bò nướng lá lốt, hòa trong cái vị chát của chuối, vị chua của khế cùng hương thơm đặc trưng của mắm nêm làm cho món ăn thêm đậm đà và ngon miệng. Có thể nói, bò lá lốt là một trong những món ăn đường phố hấp dẫn người dân Sài Gòn.

     Địa chỉ: 321 - Võ Văn Tần (quận 3); góc đường Tôn Đức Thắng - Nguyễn Hữu Cảnh (quận 1); quán bò 325 - Hoàng Hoa Thám (quận Phú Nhuận)
  • 2

    Bò nướng ngói

    Đây là món ăn nổi tiếng ở khu ẩm thực của chợ đêm Bến Thành. Món ăn giản đơn với một đĩa thịt bò được ướp sẵn, một chén nhỏ dầu chiên, bếp than hồng, miếng ngói nhỏ dùng làm vỉ nướng, đĩa rau sống, bánh tráng, bún và chén nước chấm. Tuy giản đơn là thế nhưng món ăn này mang đến sự thích thú cho thực khách khi được tự tay mình nướng chín vàng những lát thịt bò tươi ngon.

    Ba món ngon từ thịt bò được ưa thích ở Sài Gòn - 3


    Đầu tiên, bạn đặt miếng ngói nhỏ lên bếp than hồng, khi miếng ngói nóng, múc vài thìa dầu rưới lên, chén dầu đặt ngay bên dưới miếng ngói để hứng dầu chảy xuống. Từng lát thịt bò đã ướp gia vị được cho lên nướng, trong quá trình nướng, thỉnh thoảng lại múc một thìa dầu rưới lên để thịt bò không bị cháy và thơm ngon.

    Ba món ngon từ thịt bò được ưa thích ở Sài Gòn - 4


    Những lát thịt bò được nướng chín vàng hấp dẫn, tỏa mùi thơm nức kích thích bao tử khiến bạn chỉ muốn thưởng thức ngay. Món bò nướng ngói có cách thưởng thức như những món cuốn khác. Đầu tiên bạn lấy một miếng bánh tráng mỏng, cho lên đó các loại rau như xà lách, tía tô, diếp cá, húng thơm, húng quế, một ít bún, vài lát thịt bò cuốn tròn lại chấm vào chén mắm nêm và thưởng thức.

    Địa chỉ: Khu ẩm thực chợ đêm Bến Thành, khu vực cửa đông, đường Phan Chu Trinh (quận 1).
  • 3

    Bò nhúng giấm

    Cái vị chua chua cay cay của món bò nhúng giấm cũng được thực khách ưa thích. Từng lát thịt bò được thái mỏng đỏ tươi, xếp ra đĩa. Củ cải trắng và cà rốt xắt sợi, ngâm vào hỗn hợp dấm và đường cùng chút muối, làm đồ chua. Các loại rau rửa thật sạch, dưa leo cắt lát dài, khế, chuối chát cắt lát mỏng cho vào thau nước có vắt chanh ngâm trắng, khi ăn mới vớt ra.

    Ba món ngon từ thịt bò được ưa thích ở Sài Gòn - 5


    Cách chế biến nước chấm cũng khá giản đơn, bạn giã thơm, ớt, tỏi cho thật nhuyễn, sau đó cho đường, mắm nêm , tí nước, chanh vào sao cho có vị mằn mặn và hơi chua chua.

    Ba món ngon từ thịt bò được ưa thích ở Sài Gòn - 6


    Khi ăn, người ta chỉ cần nhúng cho bò vừa chín tái để thịt mềm và giữ được vị ngọt tự nhiên, nếu bò chín quá sẽ dai và mất ngon. Thịt bò được nhúng tái chín, cuốn với bánh tráng và các loại rau sống, xà lách, chuối, khế, dưa leo... thêm một ít bún tươi và ăn kèm với mắm nêm. Món ăn hấp dẫn với vị ngọt thơm của thịt bò hòa trong chát của chuối, chua của khế cùng hương thơm đặc trưng của mắm nêm.

    Địa chỉ: Quán bò 325 Hoàng Hoa Thám (quận Phú Nhuận); Quán Anh Ba góc Phan Xích Long - Phan Đăng Lưu (quận Phú Nhuận)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Quán ăn ngon

mon hai san ca linh banh flan nhat à cach lam mut du du xanh Banh là canh tôm nấu rau ngót cac mau banh sinh nhat chocolate sánh Banh là công thức canh thịt viên nấu chua dui ga sot ngon Bluestone Tuyết Nguyễn Chè dứa mít ngọt thơm Bánh quy hình bàn cờ giòn tan tôm bọc bông cải xanh nấu xôi hạt sen húng bánh mỳ sữa tươi ca hoi nuong cheese bít tết gan hoa quẠtiệc chè trứng Phong thủy bếp ăn 6 tối kỵ phải tránh Thịt ram nau sup khoai tay mon ngon tu may lam sua dau nanh kem caramel ngâm giấm khu chợ nổi tiếng Đức bo nau lau ga hap mo hanh đất Lê Quý Đôn ơt chuông Chả cá xào ớt chuông giấm ngâm táo cach lam nom rau muong Cún Khang Chả cá kiểu Thái thơm ngon canh cai xanh trung muoi Che i chè khoai cau Ca bac má ca ri ga thom ngon vòng tròn viå å 檼 sot taratar ca hoi cach nuong ladyfinger CHÈ món ăn tốt cho phụ nữ sau khi sinh khi chanh dây làm kem cach lam cua hap gung toi ý lẩu cua nam bộ canh sa kê nấu sườn mùi tàu sau ngam duong Chạy đi ăn đọt choại yến Đậu Hủ thit heo rang muoi mẻ thịt gà nấu coca cach lam chuoi chien Cách chọn trứng tươi ngon thạch đậu xanh trái cây Sưu tập các mẹo vặt trái cây hay ho thịt áp chảo sinh to xi muoi đế lót ly cac mon dua nước mắm tỏi ớt bánh sừng bò Sen Viet ga sot an kem khoai tay Nhi cách làm bánh táo mô Thuà cach lam cao quy linh Dưa mắm món cà đau hu nhoi thit tôm thịt heo bo các loại nộm ngon cá hồi kho tiêu thịt cừu đùi cừu thảo quả sôcôla có kẹo óc chó ca basa gà hầm tương hột mon ca ngu ngon cach lam mon luon milo mứt tép bưởi thit vien teriyaki ngon cach lam mon so huyet xao ca keo kho tieu làm mì ý chay bí ngòi kho cá sup bo duong gỏi cuốn tôm thịt xôi viên thịt Sê đồ dùng sáng tạo cơm rang thịt những món soup ngon huong dan lam my lanh han quoc yoga nước ép dưa hấu vàng panda cach lam dưa mon nuoc ep ca chua om thịt bò với khoai tây cach lam sung muoi cách làm thịt lợn sốt chua ngọt kẹo chuối ca cao TrÃƒÆ ng