Hãy chia sẻ lên Facebook

Ba món ngon từ thịt bò được ưa thích ở Sài Gòn

Bò lá lốt nướng, bò nướng ngói, bò nhúng giấm đều là những món được yêu thích.Trong những món ăn chơi từ bò thì bò lá lốt được nhiều người ưa thích vì hương vị thơm ngon. Ngoài ra, những món khác như: bò nhúng giấm, bò nướng ngói... cũng rất được ưa thích.
Ba món ngon từ thịt bò được ưa thích ở Sài Gòn

  • 1

    Bò lá lốt

    Bò lá lốt được bán nhiều ở Sài Gòn, với nhiều địa chỉ quen thuộc như: bò lá lốt Võ Văn Tần (quận 3), dọc đường Tôn Đức Thắng (quận 1) hay đường Hoàng Hoa Thám (quận Phú Nhuận).... Nguyên liệu gồm thịt bò, thịt lợn được băm nhuyễn, cuốn trong lá lốt và nướng trên bếp than hồng. Những cuốn bò lá lốt được nướng chín tới tỏa mùi thơm của thịt bò hòa lẫn trong hương thơm của lá lốt nướng.

    Ba món ngon từ thịt bò được ưa thích ở Sài Gòn - 1
    Bò lá lốt là một trong những món ngon từ thịt bò

  • Bò lá lốt được ăn kèm với bún, bánh tráng, các loại rau xà lách, diếp cá, húng quế... thêm một ít chuối chát, dưa leo, khế thái lát mỏng và dĩ nhiên không thể thiếu chén mắm nêm. Lấy một lát bánh tráng mỏng, cho lên trên lát xà lách, một ít bún tươi, vài cọng rau các loại, thêm một miếng chuối chát, dưa leo, sau cùng là bò lá lốt, cuốn tròn lại chấm vào mắm nêm và thưởng thức.

    Ba món ngon từ thịt bò được ưa thích ở Sài Gòn - 2

    Món ăn hấp dẫn với vị thơm của thịt bò nướng lá lốt, hòa trong cái vị chát của chuối, vị chua của khế cùng hương thơm đặc trưng của mắm nêm làm cho món ăn thêm đậm đà và ngon miệng. Có thể nói, bò lá lốt là một trong những món ăn đường phố hấp dẫn người dân Sài Gòn.

     Địa chỉ: 321 - Võ Văn Tần (quận 3); góc đường Tôn Đức Thắng - Nguyễn Hữu Cảnh (quận 1); quán bò 325 - Hoàng Hoa Thám (quận Phú Nhuận)
  • 2

    Bò nướng ngói

    Đây là món ăn nổi tiếng ở khu ẩm thực của chợ đêm Bến Thành. Món ăn giản đơn với một đĩa thịt bò được ướp sẵn, một chén nhỏ dầu chiên, bếp than hồng, miếng ngói nhỏ dùng làm vỉ nướng, đĩa rau sống, bánh tráng, bún và chén nước chấm. Tuy giản đơn là thế nhưng món ăn này mang đến sự thích thú cho thực khách khi được tự tay mình nướng chín vàng những lát thịt bò tươi ngon.

    Ba món ngon từ thịt bò được ưa thích ở Sài Gòn - 3


    Đầu tiên, bạn đặt miếng ngói nhỏ lên bếp than hồng, khi miếng ngói nóng, múc vài thìa dầu rưới lên, chén dầu đặt ngay bên dưới miếng ngói để hứng dầu chảy xuống. Từng lát thịt bò đã ướp gia vị được cho lên nướng, trong quá trình nướng, thỉnh thoảng lại múc một thìa dầu rưới lên để thịt bò không bị cháy và thơm ngon.

    Ba món ngon từ thịt bò được ưa thích ở Sài Gòn - 4


    Những lát thịt bò được nướng chín vàng hấp dẫn, tỏa mùi thơm nức kích thích bao tử khiến bạn chỉ muốn thưởng thức ngay. Món bò nướng ngói có cách thưởng thức như những món cuốn khác. Đầu tiên bạn lấy một miếng bánh tráng mỏng, cho lên đó các loại rau như xà lách, tía tô, diếp cá, húng thơm, húng quế, một ít bún, vài lát thịt bò cuốn tròn lại chấm vào chén mắm nêm và thưởng thức.

    Địa chỉ: Khu ẩm thực chợ đêm Bến Thành, khu vực cửa đông, đường Phan Chu Trinh (quận 1).
  • 3

    Bò nhúng giấm

    Cái vị chua chua cay cay của món bò nhúng giấm cũng được thực khách ưa thích. Từng lát thịt bò được thái mỏng đỏ tươi, xếp ra đĩa. Củ cải trắng và cà rốt xắt sợi, ngâm vào hỗn hợp dấm và đường cùng chút muối, làm đồ chua. Các loại rau rửa thật sạch, dưa leo cắt lát dài, khế, chuối chát cắt lát mỏng cho vào thau nước có vắt chanh ngâm trắng, khi ăn mới vớt ra.

    Ba món ngon từ thịt bò được ưa thích ở Sài Gòn - 5


    Cách chế biến nước chấm cũng khá giản đơn, bạn giã thơm, ớt, tỏi cho thật nhuyễn, sau đó cho đường, mắm nêm , tí nước, chanh vào sao cho có vị mằn mặn và hơi chua chua.

    Ba món ngon từ thịt bò được ưa thích ở Sài Gòn - 6


    Khi ăn, người ta chỉ cần nhúng cho bò vừa chín tái để thịt mềm và giữ được vị ngọt tự nhiên, nếu bò chín quá sẽ dai và mất ngon. Thịt bò được nhúng tái chín, cuốn với bánh tráng và các loại rau sống, xà lách, chuối, khế, dưa leo... thêm một ít bún tươi và ăn kèm với mắm nêm. Món ăn hấp dẫn với vị ngọt thơm của thịt bò hòa trong chát của chuối, chua của khế cùng hương thơm đặc trưng của mắm nêm.

    Địa chỉ: Quán bò 325 Hoàng Hoa Thám (quận Phú Nhuận); Quán Anh Ba góc Phan Xích Long - Phan Đăng Lưu (quận Phú Nhuận)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Quán ăn ngon

Những Bài Đã Tìm Cuối tuần làm món lòng heo xào nghệ kiểu miền Trung hấp dẫn

10 món ăn vặt tuyệt ngon giá dưới 10 000 mousse dâu tây yaourt bún trộn cá diêu hồng Mon man list lẠu Äao ca hap rau cu nuong mat ong canh nấm rơm nấu mướp cach lam ca ri vit cách làm mì vịt tiềm Tráo keo brigadeiros de lam lam hoa đồ ăn vặt HAT miso lam dam gao Luộc SẠnem chua sa muoi Ẩm thực bốn phương Banh bong lan cach tia hoa nướng bạch tuộc thịt ba chỉ om rau củ Bí quyết chọn gà ta ngon bánh chưng sườn non nấu tiêu cà tim xao Diên cach lam mam tep ngon banh trung thu âmthưc xôi dừa xôi xoài cốt dừa nom tom súp lơ chiên phô nâu ân ngon Cach lam tao pho mien ghe gà chiên cuốn lá dứa xiu mai cach lam suon om chua ngot cơm chay bo nuong sinh tố mâm xôi Ð Tuong ngọt Bánh gối hoc nâu suon xao chua ngọt xôi mít lá cẩm am thuc thai banh khoai mon chien xu ngon cách làm thiệp Mon tron Nấu Phở kẹo mè lạc kem tuyet xoai xa lach zuchini Nom su hao nam voi thit gan lợn xào cần tây Cach lam thuc uong kim cốt Lớp Canh ga chien Thịt hấp Thit nướng phỏ vịt quay cà khoai gà chiên xù canh chua dau ca hoi banh bao chien kho tau Cất đồ c º Nuoc 膼岷璵 dua dam trung boc khoai tay canh cải xanh thịt bằm suon nieu dat chẠlàm kem củ sắn mÐ Ñ Dễ Làm nấm rôm Trè æ½ phái món canh Mua He Vừa Ý Tưởng sốt hành tây Duoi bo ham Món Nhật bò xào nấm linh chi trắng Làm Kem chao bo cau Hạn quẠbà làng bánh kem Chung khổ qua rừng giữ dáng tau hu ngon cà kho ngon thịt vịt bánh ít mít món Nam mi ª cach nau lòng heo xào nghệ món Trung Hằng MT video thịt rang Món Âu