Cùng là họ dừa nhưng dừa nước và thốt nốt không béo. Chúng có mùi thơm và vị ngọt mát. Ngoài ăn chơi như một loại trái cây, chúng còn có thể làm nên những món ăn lạ.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ba chỉ 300 Gr

• Cơm dừa nước 150 Gr

• cà phê Nước cốt chanh 2 Muỗng canh

• cà phê Ớt băm 1 Muỗng canh

• súp Nước mắm 2 Muỗng canh

• súp Đường 1 Muỗng canh

• cà phê Hạt nêm 1 Muỗng canh

• dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Ba chỉ cạo da, rửa thật sạch, xắt miếng hơi lớn, ướp ớt băm, đường, hạt nêm, để thấm 10 phút, sau đó cho nước cốt chanh vào.

2

Bắc chảo lên bếp, cho vào ít dầu. Khi chảo thật nóng, bỏ thịt vào, lăn và trở cho thịt lên màu, chế nước mắm vào, ram đến khi nước cạn sền sệt, cho dừa nước vào, đảo đều cho thấm, nhắc xuống.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)