Miếng thịt ba chỉ mềm, màu cánh gián đẹp mắt lại có vị ngọt thanh của mía... chẹp chẹp, món này mà chén cùng với cơm vào mùa là tuyệt nhất. Nguyên liệu
Ba chỉ kho mía chén cơm vèo vèo



Miếng thịt ba chỉ mềm, màu cánh gián đẹp mắt lại có vị ngọt thanh của mía... chẹp chẹp, món này mà chén cùng với cơm vào mùa là tuyệt nhất.

Nguyên liệu cần có:
- 300 gr thịt ba chỉ
- 1 tấm mía
- Hành lá, tỏi, gừng, ớt
- Ướp thịt: 15 gr đường, 15 ml rượu trắng, xì dầu
- Kho thịt: dầu hào, đường, rượu trắng.

Cùng làm nhé:



Bước thứ nhất(1):
Đầu tiên, bạn luộc thịt từ 20 - 25 phút.



Bước thứ hai(2):
Bạn pha hỗn hợp ướp thịt ở trên, rồi ướp cùng miếng thịt đã luộc khoảng 1-3 phút.



Bước thứ ba(3):
Mía chặt khúc nhỏ, rắc thêm tý đường lên trên rồi đem nướng ở 180 độ C trong 7-8 phút hoặc bạn có thể nướng mía ở trên bếp.



Bước thứ tư(4):
Sau đó, bạn đem thịt đi chiên để có màu nâu cánh gián, đặt lên giấy thấm dầu cho bớt dầu.



Bước thứ năm(5):
Bạn cho mía, hành lá cắt khúc, tỏi, gừng, ớt cắt nhỏ vào nồi.



Bước thứ sáu(6):
Rồi bạn thêm tất cả nguyên liệu kho thịt, thịt ba chỉ, nước luộc thịt ở Bước thứ nhất(1) vào nồi đun trên lửa nhỏ khoảng 1h. Thỉnh thoảng bạn nhớ đảo thịt cho đều và đun đến khi gần cạn nước, sánh lại là được.
Miếng thịt mềm ngon, ngọt, cùng với màu cánh gián đẹp mắt trông thật hấp dẫn.



Măm món này cùng với cơm nóng trong những ngày mát trời thế này là tuyệt nhất luôn.



Mong các bạn ngon miệng!

Oliver
(theo Food)



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Kho

Khoai banh khoai mo ngon đậu đũa thá ƒ Món ăn vặt món tết dân dã bánh ít trần tôm chè rau câu cá hồi nước sốt riêu nep chien an nau canh bí nấu thịt thit xao cu cai man nước ép cà rốt cam phớ Gỏi bò kho muc Cục Dồi d㪠Láng Ướp Cánh xoi ga chien thịt heo bằm trộn nấm hấp thit ba roi kho sua tuoi thit heo kho mang bún xôi gà chiên ban xôi gà rán món ăn kiểu mỹ thịt heo kho măng của hà tĩnh mình cach lam dau hu nhoi nhan bánh sò vi廙t vài Súp lơ xào nấm xôi đùi gà xôi thịt gà chiên nấu xôi khoai mì tự làm bánh pizza Tuyết Nguyễn Thịt heo kho măng chả tôm chiên giòn tàu hũ hàn giá trị dinh dưỡng mi trung xôi đùi gà xôi ăn với thịt gà cách nấu chè bí ngô panna cotta món Ý tráng miệng bánh thach dau xanh ngon Tuyết Nguyễn Xôi đùi gà chiên xé phay món nhậu khi xem bóng đá Phục cong thuc nâu an tối thit heo kho ngon nóng com chien mau xanh bột Trái bí ngòi zucchini thiền Đâu hải sản hấp giò heo heo món xào chua ngọt Hằng MT sua ngo ngot mam ruoc đặng thu thảo cach lam tom rang man ngot tao cách làm kem chuối hạt điều huong dan lam thach rau cau cach lam kem chuoi don gian nông chả tôm bọc trứng Thưởng thức món canh chua cá cóc đậu phụ Ngọt mát canh đậu phụ nấu Mẹo giảm vị mặn cho canh cá kho takoyaki canh bap cai cuon cach nau canh bong moc canh gà canh moc ngon cach nau canh moc củ quả Canh mọc nấu củ quả ngọt cách làm trứng cuộn canh bong nau tha bắp cải tím cach nau canh moc ga vịt chiên nau canh moc ga đèn lồng trứng rán kiểu mới Canh cà cach lam cupcake cac mon banh canh gà dây giang Cố công bóng Nạp thêm năng lượng với thú vui uống trà u phi lê cá hồi tự làm bánh cuốn món bánh ngon kem vani chuối bánh miền trung bánh đa cá mocktail trai cay â Giản khó hẠt sen Sữa đậu nành banh serradura ngon oc nau chuoi dau thom ngon Bánh đậu xanh hướng dẫn làm hoa giấy xôi lạc Ăn vẶt miê banh chien ngon banh bi ngoi ngon vòng