Cách làm riêu cá chép

– Cá ta đem làm sạch, cắt bỏ mang và ruột cá.

– Cắt cá làm đôi, cho vào âu lớn ướp với chút hạt nêm và nước mắm, để một lát cho thấm gia vị.

– Cà chua bỏ cuống, rửa thật sạch rồi thái dạng múi cau.

– Bắp cải cắt nhuyễn, rửa thật sạch rồi để ráo.

– Phi tỏi cho vàng thơm tiếp đến cho cà vào xào cho lên màu.

– Thêm vào chảo xào một tô nước và bắt đầu nấu sôi.

– Nấu đến khi nước sôi thì thả cá cùng bắp cải vào.

– Sau khi nấu chừng 7 phút để cá chín thì thêm mẻ vào rồi tắt lửa.

– Múc món ăn ra bát tô, rắc hành thì lá thái khúc ngắn vào rồi dùng chung với cơm.

Cách làm riêu cá chép là món ăn không chỉ ngon miệng, dễ ăn, không gây ngán mà còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho người dùng, nhất là mẹ bầu và thai nhi.