Món ngon dễ làm đậu phụ xào thịt cay với những nguyên liệu giản đơn và không đắt tiền, tuy vậy bạn vẫn có thể nấu ăn như nhà hàng 5 sao.
Đậu phụ xào thịt cay - Sổ tay nấu ăn|Món ngon dễ làm|Học nấu ăn ngon

Học nấu ăn ngon với món mới Đậu phụ xào thịt cay  bạn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu phụ - 3 bìa
  • Thịt nạc băm - 200g
  • Ớt sa tế -
  • Hành lá, tỏi, gừng -
  • Muối, đường, dầu hào, xì dầu, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Dưới đây là các bước nấu ăn món Đậu phụ xào thịt cay:

Bước thứ nhất(1):  Đậu phụ rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Để vào rổ cho ráo nước. nấu nóng chảo dầu, thả đậu vào rán vàng đều các mặt. Khi đậu chín gắp ra đĩa để nguội bớt.

Đậu phụ xào thịt cay 1Bước thứ hai(2): Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn, gừng rửa thật sạch cạo vỏ, giã cùng tỏi. Thịt nạc băm đổ ra bát, ướp cùng 1 muỗng nhỏ muối, ít hạt tiêu, 1 muỗng nhỏ nước mắm, trộn thật đều, ướp 1 lúc.

Đậu phụ xào thịt cay 2Bước thứ ba(3): Bắc chảo dầu, khi dầu nóng phi thơm tỏi và gừng. Sau đó bỏ thịt vào xào đến chín thì để ra bát con.

Đậu phụ xào thịt cay 3Bước thứ tư(4): Dùng tiếp chảo, thêm 1 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng nhỏ đường, ớt sa tế tùy theo sở thích mà cho ít hay nhiều. Đun sôi. Sau khi nấu sôi thì cho đậu phụ rán vàng vào đun cùng.

Đậu phụ xào thịt cay 4Bước thứ năm(5): Cho bát thịt đã xào đổ vào chảo. Tiếp tục đun, cho thêm ít dầu hào, cho đến khi nước sốt sánh lại, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn. Khi đó, cho ít hành lá xắt nhỏ, đảo đều tay rồi tắt lửa. Mức món đậu phụ xào thịt cay ra đĩa, thưởng thức khi còn nóng.

Đậu phụ xào thịt cay 5

 

 

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Việt Nam

tôm thịt sô cô la cam Cocktail cach lam banh gyoza luon om chuoi dau RAU suon xao thom cơm cháy ninh bình công thức salad dưa bổ dưỡng nghêu hoa hấp sả hải sản món hấp cá kho mía thit kho cô ca cô la bà nh su Nóng Cách chưng mắm cang cua bánh gato công ngon mà bánh que chuối lau cua dac biet tà Tôm xào bánh vừng vòng công thức soup trứng nấu bắp làm sua chua trứng cuộn thịt Bánh cuốn chả nướng Phủ Lý banh quy hai mau ngon cocktail hoa quẠquán ngon hà nội trái cây dầm panna cotta dau gan bo mon ngon voi khoai so lau Đại làm mắm chưng tóp mỡ cách nấu cháo ca cá kho bánh kem đơn giản cach lam bap bo tiem thuoc bac ếch cà cà bát món xào Hằng MT miến gà nấu măng bò viên cách làm mực xào tep ram thit ba chi bânh xèo mia bánh rán cach lam kem gỏi cóc xanh Trâm Phạm mien tron dui Gà tom xo rau cu nấu chay cach lam vit nau chao cách làm cá cach lam chao yen mach ngon canh sườn nấu củ sen của banh kem socola ngon cá chép nộm giá thit heo ngâm nước mắm trà cam tu lam banh khoai lang chien Long bo chăm sóc tóc goi tom thai lan gà kho Banh pho thịt bò kho măng cháo singapore dâu nhúng sô cô la cach nau xoi ot xao xanh tự làm kem trà xanh rau câu canh bi nhoi tom thit ngon mon chay voi tau hu ky chè môn huong dan nau canh chua ca loc nấu canh cá bò với mẻ ngao sa muoi khay cu sen xao uc ga gà rút xương mam tac Cách lam banh mi xôi sua hanh ngon su hào gỏi su hào món Bắc Hằng MT cá lóc nướng riền banh uot thit nuong thom thịt gà cuộn xôi thịt ếch kho sả bún huong dan nau ăn ngon kem trái xoài l ª bí kíp Mứt dứa cac món nướng xoi boc bo vien dua leo nhoi thit hap xí muội Canh cải công thức gà rang lá lốt salad trộn cay kem dau cá kho thịt heo rau cai nau canh tau xi luon chien gion huong dan lam nom sua cach nau sua chua