Món xíu mại nhân tôm ngon ngọt hấp dẫn này sẽ làm cho bữa ăn của gia đình bạn thêm ngon miệng hơn đó.
Công thức cho món xíu mại nhân tôm ngon ngọt đưa cơm

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi - 250g
  • 1 lòng trắng trứng -
  • Bột ngô - 50g
  • Mỡ heo - 50g
  • Tôm loại nhỏ - 500g
  • Hành lá - 4 nhánh
  • Nước ép gừng - 15ml
  • Rượu trắng - 15ml
  • Vỏ xíu mại - 32 vỏ
  • Gia vị: muối, đường, dầu hào, xì dầu, hạt tiêu -
  • Cải thảo - ½ (một phần hai) bắp

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi tôm, bỏ chỉ lưng rồi cho vào bát.

12243709_868899799892215_439009388_n

Bước thứ hai(2):

- Thêm 2 muỗng canh lòng trắng trứng, 1 muỗng canh bột ngô và một nhúm muối vào, dùng tay trộn thật đều rồi để riêng ra.

12270459_868899766558885_1246626218_n

Bước thứ ba(3):

- Cho tôm loại nhỏ và mỡ heo vào máy xay sinh tố rồi xay sơ qua để tôm và mỡ không còn cợn to. Nếu cẩn thận hơn, bạn cũng có thể nghiền bằng tay, lưu ý nếu nghiền bằng tay, bạn nên nghiền các nguyên liệu riêng rồi hẵn cho vào cùng nhau nhé!

12272957_868899769892218_1939492527_n

Bước thứ tư(4):

- Thêm 4 gốc hành lá xắt nhuyễn, bột ngô, lòng trắng trứng, nước ép gừng, rượu trắng và gia vị vào hỗn hợp Bước thứ ba(3) rồi xay nhuyễn hỗn hợp ra.

- chuẩn bị sẵn sẵn xửng hấp, lót bên dưới khay hấp 1 lớp cải thảo.

12270435_868899779892217_1706776192_n

Bước thứ năm(5):

- chuẩn bị sẵn sẵn vỏ xíu mại, cho một ít hỗn hợp ở Bước thứ tư(4) vào giữa.

12248665_868899776558884_2019350296_n

Bước thứ sáu(6):

- Thêm 1 con tôm ở hỗn hợp Bước thứ hai(2) vào.

12283342_868899783225550_34228613_n

Bước thứ bảy(7):

- Tiếp tục đến 1 muỗng cà phê hỗn hợp tôm Bước thứ tư(4).

12248676_868899789892216_822640513_n

Bước thứ tám(8):

- Cuối cùng, bạn đặt thêm 1 con tôm ở Bước thứ hai(2) lên nữa là được, Lưu ý để mặt ngoài con tôm lên trên để món ăn có màu đẹp hơn.

12248825_868899786558883_164581438_n

Bước thứ chín(9):

- Sau khi nước sôi, bạn tắt lửa rồi đặt xíu mại vào, Lưu ý không để các viên xíu mại dính vào nhau, sau đó phủ 1 tấm khăn ẩm lên trên rồi đậy nắp lại.

12277108_868899803225548_1710845487_n

Bước thứ nhất(1)0:

- Bật lại bếp, hấp xíu mại ở lửa to trong 8’ là được.

12270417_868899793225549_1107252838_n

Khi ăn, bạn nên ăn kèm với một ít giấm và mù tạt nhé!

12248645_868899796558882_2034146756_n

 

12277240_868899806558881_1836602127_n

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xíu mại nhân tôm này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Việt Nam

cach lam sinh to dau đậu bắp thị lực cholesterol dạ dày Lá chanh lảu Bo cau trứng vịt lộn xào cach lam chocolate thịt heo kho măng của hà tĩnh mình vỏ trứng nấu chuối chín 10 món ngon tận dụng từ Sinh to dau ca chep tu lam banh tam mÃƒÆ hÃƒÆ nh dạ dày hầm bánh bông lan đường Cách làm bánh tráng cách lắc mận cach lam pate ngon Cách lam pate công thức bánh mì kẹp xúc xích chiên Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm Canh ghẹ nấu rau muống bảng tên cơm mẻ tăng cân để mon au Hạn Đưa cách làm bún sandwich bơ dưa chuột la gung sấu cach lam banh macaron sọ xoi ngo gà sốt trái cây đáng yêu cÃƒÆ kho dua đeo vòng chè hoa nhài tom cuon bacon cà kho cay Cơm tấm thịt nướng món tráng miệng ngon xoi ga da nang cach lam cha cách làm thịt ba chỉ kem sữa trái cây ốc ốc xào sả ớt sả ớt món xào qua nho cach nau canh suon nau nam xào đọt bí với tỏi mướp xào thịt xá xíu cải chua cach do xoi san lau trai cay ngon mít kho chay cach lam cha bong ca tôm bạc chè đậu do cong thuc nau banh hap banh cuon đỗ Cách làm chả chay cach lam nem bắp đồ chua tết công thức canh bồng khoai nấu tôm cach lam ho lo ca spaghetti sốt cà Làm bún Mẹo Văt thịt rắn cua chien gion đậu phụ xào thịt thẠch nhà n Mâm cơm thịt bò xào khế bể cach lam sua chua deo Bánh mì Bò bít tết với hành ngâm đức món canh mang suon nong hoi an kem bun da heo tron xuc banh trang kem dua leo mat lanh cơm trưa xuong huong dan cam hoa dua mon ngon hat sen ham xuong đậm đà mắm ruốc xào rau muống ga cuon la xa xi nuong sandwich cuốn phô mai Trân Châu ốc cà na chấy tỏi bánh quy cá ngừ hộp nước tương hấp gà Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành banh ran ngot Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon sứa làm nộm gan ngong nội tạng heo mà ngon chà nắng cach lam banh bap chien gion cách làm rau câu ngon mon xao thap cam càri Những căn bếp sang chảnh hớp hồn