Cùng bắt tay vào nấu ăn món chua chua mề gà xào dứa nhé:

Bước thứ nhất(1): Mề gà khi mua ở chợ về đem rửa thật sạch, cắt nửa rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Cho mề gà vào bát tô nhỡ, cho 1 muỗng nhỏ muối, hạt nêm trộn thật đều, ướp 1 lúc.

Bước thứ hai(2): Dứa xanh gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, rửa thật sạch, thái lát dày khoảng 8mm. Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu chiên phi thơm tỏi. Cho dứa vào xào qua.

Bước thứ ba(3): Cho tiếp mề gà vào xào, nếm nêm gia vị. Nấu ăn đến khi mề gà chín thì tắt lửa, thái 1 ít hành lá xắt nhỏ vào đảo nhanh tay rồi trút ra đĩa. Vậy là món ăn chua chua mề gà xào dứa đã hoàn thành.