1. Sơ chế nguyên liệu
Thịt lợn trần rửa thật sạch, cắt hạt lựu, ướt với một chút tiêu, gia vị. Cà rốt cạo vỏ, cắt hạt lựu. Các nguyên liệu khác đều đã ở dạng hạt rồi nên không cần sơ chế gì nhiều. Chỉ cần rửa thật sạch, để ráo là được.
2. Xào thịt
Cho một ít dầu chiên vào chảo, cho lạc vào chiên nhỏ lửa cho tới khi lạc chín vàng, lớp vỏ lụa tách nhẹ ra thì các bạn xúc ra, để cho ráo dầu chiên.Đổ bớt phần dầu thừa ra bát, để lại một chút trong chảo rồi cho thịt đã ướp vào đảo cho săn rồi trút ra để riêng
Sau đó, các bạn cho lần lượt các loại nguyên liệu gồm cà rốt, đậu Hà Lan và ngô vào xào cho chín, nếm nêm gia vị rồi bỏ thịt vào đảo nhanh tay với lửa to khoảng 1 phút rồi sau đó trút lạc vào đảo đều. nếm nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa. Xúc ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng