Món thịt rang cháy cạnh là món ăn rất phổ biến của mọi gia đình. Các bạn cùng tham khảo cách làm thit rang chay canh ngon của Naungon.com nhé.
Cách làm thịt rang cháy cạnh I Thit rang chay canh |  Naungon.com

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ba chỉ - 0,5 kg
  • Hành khô - 1 củ nhỏ, bóc vỏ, cắt nhỏ
  • Hành lá - Vài cọng vừa đủ, rửa thật sạch, cắt khúc
  • Muối canh - vừa đủ
  • Nước mắm ngon - vừa đủ
  • Ớt - Tùy thích, cắt lát mỏng
  • Hạt tiêu - Tùy thích

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt
Thịt ba chỉ mua về rửa bằng nước lã  xong bắc nồi nước lên bếp nấu sôi thả miếng thịt vào và nấu sôi trở lại rồi bắc xuống lấy thịt ra xả lại nhều lần bằng nước lã cho sạch.
Thái thịt ngang thớ và thái miếng mỏng vừa ăn không to quá và cũng không nhỏ quá. Do thịt đã cho vào nồi luộc sơ qua nên miếng thịt sẽ cứng lại nên các bạn có thể dễ dàng pha thái thịt hơn.
cach lam thit rang chay canh ngon, thit ba chi rang chay canh, so tay nau an, mon ngon moi ngay, nau an ngon

Bước thứ hai(2): Rang thịt
nấu nóng chảo, cho một chút dầu chiên vào chảo rồi cho hành khô và ớt cắt lát vào phi vàng rồi vớt ra để riêng. Tiếp theo đổ thịt vào xào, dàn thịt cho đều khắp mặt chảo.
cach lam thit rang chay canh ngon, thit ba chi rang chay canh, so tay nau an, mon ngon moi ngay, nau an ngon
Đợi cho mặt thịt vàng xém thì trở miếng thịt lại và cũng để vàng như thế ở cả 2 mặt miếng thịt, trút bớt mỡ từ thịt chảy ra ra bát  rồi nêm vào thịt bột canh Hải châu và một chút nước mắm cho thơm, đảo nhanh tay cho thịt vừa mắm muối, cho hành đã phi thơm và hành lá cắt khúc vào rồi tắt lửa.
Xơi thịt ra đĩa, rắc lên chút hạt tiêu cho thơm là bạn đã có món thịt rang quá ngon rồi đấy nhé. Món này cả nhà mình ai cũng thích ăn và khen ngon. Thịt có mùi thơm, miếng thịt không khô ăn vừa có vị béo vừa có cảm giác quá ngon cơm, lại làm rất nhanh và rất dân dã nữa chứ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Việt Nam

những món soup ngon Lạ miệng soup rau củ kho cà chua Vân mía Món Hầm cá tầm nướng muối ớt cách nấu chè khoai cách làm kẹo quế dính cach lam ga kho gung ngon che dau den banh thit lam sua chua sọ Long bo Cách làm phá lấu Thái đậu hủ sốt U cá hấp gừng chè đậu do bánh chocolate lava cách cắm hoa cẩm tú cầu phở bò rau xào quân sốt kèm thịt bò dế Cách làm xoài lắc bún chân giò thịt xá xíu bà nh kem tra xanh bánh bông lan cuộn mẹo làm nước uống chanh leo ca nuong gion Thịt Gà lam ga cuon cuon rau cu lam mut bi ham cuon trung ngon banh hinh chuout chui ngon xoi chim măng tươi quả ớt dua chua bap cai bún chả cá chay đắng cua chien gion rau Riềng áo len hoa tai Đất chợ bánh xèo nem lụi lac rang bánh quy chiếc lá món ăn từ các loại hải sản khác nui xao bo bam mướp đắng nhồi bánh mì nhân nấm cách làm bánh dừa banh sung bo cá sốt cà chua salad bắp cải chay kẹp các mẹo nấu ăn khi vào bếp cách làm đậu Gio heo ham thuoc bac sốt cá banh trang cuon ăn uống sau Tết mẹo hay vào bếp thịt nướng hàn quốc nau che ngon cách làm gà hầm Ngủ bo xao cu hoi ngon tôm chiên nước dừa ậu banh mi chien dạ dày heo khìa nước dừa Bít tết cuối tuần nấu nướng nau mon xao ngon Coc bánh dứa Mon banh mẹo vặt canh nam cach lam chuoi dot ruou má ³ ngon Cơm tối cách làm bánh rán xi quách gỏi xoài xanh cá lóc Lòng heo non cưới ớt chuông trộn salad nhà đẹp món ăn Việt Nam mực một nắng nướng ăn khoai lang banh trung thu khoai mon trung muoi làm bánh xèo trứng rán cuộn nau canh hoa bi cách là bánh flan bí Cách ăn vặt không gây tăng cân Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây banh bò hấp dưa chuột xào gÃƒÆ ham Mẹo nấu cơm ngon nhất dan khan hà anh tuấn tiểu nuoc mam vit xao chao ngon thực đơn ngon rã đông