Chè chuối chưng là một trong những món ăn vỉa hè được ưa thích nhất trong mùa hè. Vị ngọt mềm của chuối hòa quyện với vị béo ngậy của nước cốt dừa sẽ khiến mọi người phải trầm trồ khen ngon. Các bạn chỉ cần vài bước giản đơn là sẽ hoàn thành món chè này thôi. Nào cùng tham khảo cách nấu chè chuối giản đơn mà thơm ngon béo ngọt đãi cả nhà cuối tuần mà NauNgon.com chia sẻ sau đây bạn nhé!
Cách nấu chè chuối giản đơn mà thơm ngon béo ngọt đãi cả nhà cuối tuần

Chè chuối vốn là món chè quen thuộc đối với nhiều miền quê, ở đó bạn dễ dàng bắt gặp món chè chuối ở bất cứ quán chè nào. Trải qua thời gian dài món chè chuối cũng được biến tấu với nhiều hương vị khác nhau đủ sức làm phong phú thêm hương vị của món chè trong ẩm thực Việt.

Cách nấu chè chuối giản đơn mà thơm ngon béo ngọt đãi cả nhà cuối tuần phần 1

Nguyên liệu nấu món chè chuối

Cho 4 người:

  • 7 quả chuối tây chín
  • ½ (một phần hai) muỗng nhỏ muối
  • 400ml nước cốt dừa
  • ¼ (một phần tư) bát con đường cát trắng
  • 2 thài súp bột báng
  • 1 muỗng bột năng hoặc bột bắp
  • 100 gram dừa tươi
  • 100 gram lạc

Cách làm chè chuối

Sơ chế nguyên liệu làm chè chuối:

Cách nấu chè chuối giản đơn mà thơm ngon béo ngọt đãi cả nhà cuối tuần phần 2

  • Chuối tây bóc vỏ, lột bỏ các sợi gân dính trên chuối cắt thành những khoanh nhỏ.
  • Dừa tươi nạo bỏ vỏ nâu bên ngoài, rửa thật sạch, nạo sợi.
  • Bột bắp hòa tan vào một bát con nước lạnh.
  • Lạc cho lên rang chín, ủ trong vải khoảng 10 phút cho lạc chóc vỏ, bóc vỏ lạc, xẩy sạch vỏ.

Cách nấu chè chuối giản đơn mà thơm ngon béo ngọt đãi cả nhà cuối tuần phần 3

  • Bột báng đem rửa thật sạch, sau đó ngâm vào nước lạnh khoảng 15 phút cho hạt nở, vớt ra để ráo nước.

Cách nấu chè chuối:

  • Ướp chuối với 1 chút đường và một chút xíu muối, để trong khoảng 30 phút cho muối thấm gia vị.

Cách nấu chè chuối giản đơn mà thơm ngon béo ngọt đãi cả nhà cuối tuần phần 4

  • Lạc đem dã dập.

Cách nấu chè chuối giản đơn mà thơm ngon béo ngọt đãi cả nhà cuối tuần phần 5

  • Đổ ½ (một phần hai) lon nước cốt dừa và 1 chén nước lạnh vào nồi, đun nước cốt dừa với lửa nhỏ, từ từ thả chuối vào, đun đến khi chuối chín mềm là được.

Cách nấu chè chuối giản đơn mà thơm ngon béo ngọt đãi cả nhà cuối tuần phần 6

  • Khi thấy chuối mềm, cho bột báng vào nấu cùng, đảo nhẹ tay để chuối không bị nát, đun đến khi bột báng chuyển thành màu trắng trong chút nốt phần nước cốt dừa còn lại vào.

Cách nấu chè chuối giản đơn mà thơm ngon béo ngọt đãi cả nhà cuối tuần phần 7

  • Từ từ chút phần nước bột bắp vào nồi đun cùng, vừa đun vừa khuấy nhẹ tay cho bột bắp hòa tan đều để nước chè chuối hơi sền sệt là được.
  • Múc chè chuối ra bát, rắc thêm lạc rang và dừa nạo lên dùng nóng hay lạnh đều ngon.

Công dụng của món chè chuối bạn nên biết:

Cách nấu chè chuối giản đơn mà thơm ngon béo ngọt đãi cả nhà cuối tuần phần 8

  • Những cô nàng hơi mũm mĩm thừa cân thì nên ăn chuối thay vì những những chất ngọt khác như kẹo bánh …
  • Trong chuối có chứa nhiều chất vitamin B6 giúp tế bào thần kinh khỏe mạnh.
  • Những người dạ dày kém, hay bị nôn, tiêu chảy hoặc táo bón, ăn chuối là biện pháp tích cực giúp dễ tiêu hóa hơn và chữa khỏi những triệu chứng này.
  • Lượng kali trong một quả chuối có thể giúp bạn tránh khỏi những cơn chuột rút cơ bắp, những ai yêu thích thể thao như chạy bộ, đạp xe … thì nên ăn chuối trước khi chạy bộ, hoặc đạp xe thể dục …

Món chè chuối là món chè tốt cho sức khỏe của mọi người, thích hợp với thời tiết cả 4 mùa, chè chuối ngon có vị ngọt tự nhiên của chuối chín, vị thơm, béo ngậy của nước cốt dừa hòa quyện với cảm giác bùi bùi của lạc rang thật sự kích thích vị giác. Hy vọng cùng với công thức nấu chè chuối cực giản đơn này bạn sẽ nấu chè chuối thật ngon để ai cũng yêu thích món ăn do chính tay bạn nấu.

Chè chuối là món chè quen thuộc và được rất nhiều người ưa thích. Trong những ngày hè nóng nực thì chè chuối sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời nếu các bạn muốn giải nhiệt cho cả nhà. Vậy thì còn chờ gì nữa mà không thử cách nấu chè chuối giản đơn mà thơm ngon béo ngọt đãi cả nhà cuối tuần mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhỉ? Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt

sot dua ca trung kho nghe cánh gà chiên dau phu mứt dâu bánh oreo chocolate mặt mèo Ca chuối đậu lam rau cau ca phe sua nhạc sĩ Đức Huy Cách kho ca sup nam long heo luoc vit sao cua chien gion sÃƒÆ kem đậu xanh Banh bot chien ăn uống ô xy hóa vô sinh tim mạch xơ salad pho mai thit ga he Thit bò Cay bánh phô mai 花生汤a>color: #81E4D0" href="/index.php?q=muối">muối thịt cừu hầm trứng cuốn phô mai Xoài Lam ruoc thit CAnh ga chien bún thịt heo nấu nước cốt cam cách làm pudding món quà sushi ca hoi Cach lam kho cách làm bắp bò ngâm gỏi sứa thức uống hàn quốc long Mâu cong thuc nâu an bánh dứa cai xanh cuon lo tai heo công thức cà chua nhồi bắp Xá xíu tế giày bao tử cá xào bột nghệ cá nục kho mơ muối Thức uống TRUNG trộn đậu đũa với chanh tép rang thịt gung mat ong Ca loc bong ChẠy Nguyên liệu Hải sản Bi ngoi Món ăn bài thuốc chữa suy nhược thần Khoai tây chiên giòn canh chả cá bánh khoai lang chien đu đủ bao tu khia nuoc dua chân giò hầm sa tế Dau phu kem đang gây sốt thịt trâu cà tím chiên ậm xôi vò hạt sen BOT MI bí hấp thịt băm thịt xíu mại sốt thủy trộn gỏi tép äeo chè xoài gà ấp trứng canh chẠcà cac loai banh me man gioi tre goi xoai tom kho thit heo tuoi mì xào nấm táo kem ốc quế sô cô la cách làm cá hấp hành gừng Marshmallow từ A Z cơm Ý lau nam hai san ca hoi sot yogurt Siêu thực phẩm giúp mảnh mai cách làm bánh lọt Phố che dau den nha dam phan cần tây trộn thịt bò chả ốc cuộn lá chuối chiên ngon lam ech xao ca tim cach lam banh mousse do uong mua he món Thái Lan thịt gà kho hạt dẻ cach nau canh chua ngay ram bong xuong ca đậu Hà Lan cá khô che dau den húng hạt điều cach lam ca nuc kho mÃƒÆ công thức thạch sương sáo nước cốt món thịt bò hầm khoai tây su su xào thịt bò canh ham