Khoai lang chiên là một món ăn vô cùng được ưa chuộng đối với các tín đồ ăn vặt. Khoai lang vừa thơm, bùi lại giòn giòn ăn rất dễ vô hơn là món khoai lang luộc nhạt nhẽo. Nhưng hôm nay mình sẽ mách với các teen cũng như các bà mẹ một cách làm khoai lang chiên vô cùng mới lạ mà không kém phần hấp dẫn đó chính là món khoai lang chiên xốt caramel. Phần khoai lang chiên vẫn giữ được độ giòn ngon như cách làm truyền thống nhưng lại đặc biệt hơn với phần xốt caramel gồm mật ong và đường nâu phủ bên ngoài. Mình chắc chắn rằng các bạn chỉ cần nếm thử thôi cũng sẽ bị nghiền luôn đó. Cách làm rất dễ, chúng ta cùng bắt đầu nhé.
Cách làm khoai lang chiên xốt caramel thơm ngon mới lạ

Khoai lang chiên là một món ăn vô cùng được ưa chuộng đối với các tín đồ ăn vặt. Khoai lang vừa thơm, bùi lại giòn giòn ăn rất dễ vô hơn là món khoai lang luộc nhạt nhẽo. Nhưng hôm nay mình sẽ mách với các teen cũng như các bà mẹ một cách làm khoai lang chiên vô cùng mới lạ mà không kém phần hấp dẫn đó chính là món khoai lang chiên xốt caramel. Phần khoai lang chiên vẫn giữ được độ giòn ngon như cách làm truyền thống nhưng lại đặc biệt hơn với phần xốt caramel gồm mật ong và đường nâu phủ bên ngoài. Mình chắc chắn rằng các bạn chỉ cần nếm thử thôi cũng sẽ bị nghiền luôn đó. Cách làm rất dễ, chúng ta cùng bắt đầu nhé.

 

khoai lang chiên xốt caramel

Nguyên liệu làm món khoai lang chiên xốt caramel cho 4 người ăn:

-        400 gram khoai lang.

-        dầu chiên.

-        3 muỗng canh mật ong.

-        1 muỗng canh đường nâu.

-        1 muỗng canh dầu cám gạo.

Cách làm món khoai lang chiên xốt caramel cho 4 người ăn:

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu làm món khoai lang chiên xốt caramel.

-        Khoai lang các bạn gọt sạch vỏ.

khoai lang ngâm với nước

-        Thái miếng vuông dày một chút rồi cho khoai ngâm ngay vào nước khoảng 30 phút cho hết nhựa khoai.

thấm hết nước khoai

-        Sau đó các bạn vớt khoai lang ra ngoài, thấm khoai vào giấy ăn cho khoai hết nước đi.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món khoai lang chiên xốt caramel.

-        Đầu tiên các bạn bắc một nồi lên bếp.

đổ dầu ngập khoai

-        Các bạn cho khoai vào trong nồi và đổ dầu chiên vào sao cho ngập hết khoai.

-        Các bạn bật bếp, đun khoai trên ngọn lửa lớn.

chiên khoai lang

-        Khi dầu sôi mạnh các bạn dùng đũa khuấy nồi khoai theo hình tròn xung quanh nồi khoai để tránh làm khoai bị nát.

để khoai cho ráo dầu

-        Khi khoai đã chín, chuyển màu vàng nâu thì các bạn vớt khoai ra ngoài cho ráo dầu.

-        Thấm khoai vào giấy ăn một lần nữa cho khoai hết hẳn dầu chiên. Các bạn để khoai vào đĩa cho nguội bớt.

-        Tiếp theo các bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, mở nhỏ lửa

làm nước xốt caramel

-        Sau đó, các bạn cho các nguyên liệu gồm: dầu cám gạo, đường nâu và mật ong vào trong chảo theo số lượng mình đã nêu ở trên.

-        Các bạn khuấy hỗn hợp caramel cho tan hết đường.

cho khoai vào đảo đều

-        Khi đường tan hết, các bạn cho khoai vào đảo đều tay.

-        Khi các bạn thấy khoai đều được phủ một lớp caramel bên ngoài thì các bạn có thể tắt lửa đi.

khoai lang chiên caramel giòn thơm ngọt ngào

-        Múc khoai ra bát và thưởng thức nhé.

Lưu ý khi làm món khoai lang chiên xốt caramel.

-        Để món khoai lang chiên xốt caramel được ngon đúng điệu thì các bạn hãy chọn loại khoai bột nhé. Bởi nếu bạn dùng loại khoai ngọt thì khoai rất mềm và dễ bị nát khi chúng ta đun món ăn.

-        Khi chiên khoai các bạn cũng Lưu ý không nên đảo khoai bởi như vậy sẽ làm cho khoai bị vỡ. Chúng ta đã đổ dầu chiên ngập khoai nên các miếng khoai sẽ được chín đều như nhau nên các bạn không cần lo lắng vì điều này nhé.

-        Khi xốt khoai với caramel các bạn chỉ cần đảo khoai khoảng 2 phút là có thể tắt lửa để tránh phần xốt caramel bị chuyển sang màu nâu kiểu bị cháy như vậy khi ăn chúng ta sẽ thấy có vị đắng, màu món ăn cũng không được đẹp mắt.

-        Khoai lang chiên xốt caramel với màu vàng nâu bóng sền sệt vô cùng đẹp mắt và hấp dẫn. Khi ăn bạn sẽ thấy vị ngọt ngào của caramel hòa quyện với sự giòn dai, bùi bở của khoai lang. Với món khoai lang chiên xốt caramel này chắc chắn sẽ trở thành một món ăn vặt cực hot đối với các bạn nhỏ cũng như các teen chúng mình.

Cách làm món khoai lang chiên xốt caramel vừa nhanh gọn, không quá cầu kì, không tốn nhiều tiền mà ăn thì lại quá ngon, hấp dẫn. Đặc biệt vào mùa đông, nếu được ngồi nhâm nhi những miếng khoai tuyệt ngon như thế này với một bộ phim hay nữa thì còn gì thích hơn nữa. Vì vậy, các bạn hãy thử làm món khoai lang chiên xốt caramel ngay để cùng tận hưởng cảm giác này nhé.

Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món khoai lang chiên xốt caramel!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Món chiên giòn Món ngon dễ làm

cơm vị gừng boc tom khong dung tay Mẹ kim chi bánh xèo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu cà ri gà miễn dịch cảm lạnh cá hạt hướng tr㪠gợi làm bánh su kem mi gion sot ca chua Thái thịt gà rán chua ngọt bò xào dưa leo cà chua hải sâm Gà kho Nộm đu đủ Cóc làm mẹ Lẩu mon au cach lam nuoc mam gung ngon ca ro phi lam mien xao cua cac mon chay dim thảo banh gato thom ngon Ốc rang muối ớt Công thức làm giò thủ vit hon bố trai dua mon ngon đãi khách thit bo ham dau ngon ếch cháy lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá th bánh ú nếp nhân dừa món mặn ăn cơm che dau den sưởi cach CAnh ga chien tau hu gởi gà trộn bắp cải bánh rán lúc lắc sữa chiên cach lam dua leo muoi chua Cách nấu đậu bắp Hấp thịt ba chỉ kho củ cải và đậu phụ tom rang muoi hat ngon đám cưới Nau canh Kiệt sushi ratatouille thom ngon tôm nướng ngan quay ngon M峄眂 Hạ soup cÃƒÆ chua Thay bộ mặt mới cho căn phòng của bua com toi Thói thịt dê trộn thính mon man bao tử trộn củ kiệu Thit bò banh trang cuon muffin muối dưa chuột tổng kep xoi chien phong Thit kho tau mien nam cá lóc nấu bánh canh lọ hoa đẹp lam hoa 2 cách nướng cá thơm ngon đổi bữa cai chip xao thom ngon cach lam bo ham ruou ngon Kinh nghiệm hay Tips Cách bảo quản 7 loại hoa quả tươi công thức trà bạc hà cách làm xốt bechamel món ăn bài thuốc bệnh gút dâu tây tẩm vừng cách làm sake chiên Thế gà hấp gừng sôi làm kem ngon 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục chuối xanh xương heo sườn heo lá lốt mon banh u nhan chuoi Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua tẠlam mut vo cam nau che ngon Cá Tháng Tư Ngao sốt me chua cay ngọt ga gia cach lam banh duc nong