Những ngày oi nóng, thưởng thức một que kem đậu xanh tự làm với hương vị ngọt ngào thì còn gì bằng. Chỉ cần vài bước với cách làm kem đậu xanh mát lạnh thơm ngon xua tan cái nắng ngày hè mà NauNgon.com chia sẻ sau đây thì các bạn sẽ dễ dàng hoàn thành món kem này. Nào cùng NauNgon.com tham khảo nhé!
Cách làm kem đậu xanh mát lạnh thơm ngon xua tan cái nắng ngày hè

Một trong những loại kem được các bạn trẻ yêu thích nhất chính là kem đậu xanh, vậy thì còn chờ gì nữa mà chúng ta không học cách làm kem đậu xanh tại nhà nhỉ, hãy cùng theo dõi nhé.

Cách làm kem đậu xanh mát lạnh thơm ngon xua tan cái nắng ngày hè phần 1

Nguyên liệu làm kem đậu xanh

  • Đậu xanh: 150 gam
  • Sữa tươi: 200 ml
  • Nước cốt dừa: 100 ml
  • Đường: 50 gam
  • Bột ngô: 1 muỗng nhỏ
  • Bột mì: 1 muỗng nhỏ
  • Nước lọc: 100 ml
  • Khuôn kem

Cách làm kem đậu xanh

Cách làm kem đậu xanh mát lạnh thơm ngon xua tan cái nắng ngày hè phần 2

Đậu xanh rửa thật sạch, ngâm vào nước ấm khoảng 30 phút cho phần vỏ được tách ra. Các bạn mua loại đậu xanh đã tách vỏ cũng được nhưng kem sẽ không được thơm bằng đậu xanh chưa tách vỏ đâu. Sau khi tách vỏ thì vớt ra để ráo nước.

Cách làm kem đậu xanh mát lạnh thơm ngon xua tan cái nắng ngày hè phần 3

Cho đậu xanh vào nồi hấp chín, sau đó bỏ đậu xanh ra, dùng chày nghiền nát ¾ (ba phần tư) đậu xanh cho tới khi nhuyễn, bớt lại ¼ (một phần tư) đậu xanh không nghiền mà để nguyên hạt chín.

Cho sữa tươi + 50 gam đường vào âu to, khuấy đều cho tan.

Cách làm kem đậu xanh mát lạnh thơm ngon xua tan cái nắng ngày hè phần 4

Cho hốn hợp đường sữa hòa tan ở trên vào nồi, nấu sôi rồi cho bột đậu xanh đã nghiền vào đánh đều.

Hòa tan 2 muỗng bột mì + bột ngô vào bát tô với chút nước lạnh rồi đổ vào nồi sữa, khuấy đều lên.

Khi sữa sôi lại lần nữa thì nhanh tay cho nước cốt dừa vào, khuấy đều tay rồi tắt lửa, để nguội.

Cách làm kem đậu xanh mát lạnh thơm ngon xua tan cái nắng ngày hè phần 5

Khi nồi sữa đậu đã nguội, các bạn bắt đầu rót vào khuôn kem và để vào ngăn đá của tủ lạnh chờ đông lại là có thể măm măm được rồi.

Cách làm kem đậu xanh mát lạnh thơm ngon xua tan cái nắng ngày hè phần 6

Kem đậu xanh có màu sắc đẹp mắt, hương vị ngọt mà không ngấy, thêm vị ùi bùi của đậu xanh chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn.

Kem đậu xanh với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng và cực mát sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho món giải khát ngày nắng nóng đấy các bạn. Nào còn chờ gì nữa mà không thử thực hiện theo cách làm kem đậu xanh mát lạnh thơm ngon xua tan cái nắng ngày hè mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhỉ? Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt

canh cà rau củ trộn ga dut lo ngon khoai mon ngon năm cách làm ổi dầm bo nau cai chua ngon Sua Chua bánh sữa chè sikhye canh chua cà mì xào ớt chuông gà chiên nước mắm gà nước mắm món cua bá ƒ may balo dây rút ba ba om chuoi dau ngon cach lam kem da bao Mữt dừa Thit chien tình Những thức quà tuổi thơ Sài Gòn ai cũng crepe chuối tôm nấu hoành thánh chất ca ro phi com nha toi nay cach nau ga tiềm cưới ba roi kho công thức bánh củ cải món Thái Lan bánh mì pháp Đu đủ Thịt gà Món cháo cá thác lác Canh cải xanh nấu chả cá bua com toi xôi xoài là dựa ca ngat dui ech chien gion sot cay thit bam cách làm kẹo quế an gi cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc Dân dã nhộng tằm xào dứa salad củ cải đỏ cách làm mứt khoai tây Cơm tối rang cơm com ruou nep cam cơm chiên trứng rau củ bánh mỳ cuộn thịt xông khói trung chung cach lam cha gà pizza Ghẹ cach nau canh gac hai san kho ngao duong móng giò nấu bí đỏ khoai mỡ nấu chè cua chien gion Tuong ngọt mì spagetti hải sản sốt cay cach lam banh mi kep salad ca ngu ot chuong xao thit bo Gio tai cách chiên cá ngon nước mát tran chau đi chợ Khâu Bánh nếp món cuốn xôi dậu phong thực phẩm tim bệnh tim rau củ thực cach tia hoa sen lẩu nấm mướp nấu hến sim kem que sữa chua dâu giấy gato cach lam vịt nau mang cach lam thit dui ga ap chao tào phớ ngon bánh hình que kem cách làm nước ép công thức bún tươi trung thit bam hoa cẩm chướng cách làm thịt kho viên cach nau ca kho dua chua đậu hũ kho tương tự làm siro dâu tằm bun luoi Socola lẫu hải sản dac san buoi tien vua lang luan van Các món xôi ngọt hấp dẫn khó chối từ Phủ mam tep chung thit nau banh canh cua ngon Cánh gà om đầu bếp Kenji Tam Công thức 6 món ăn Cách tỉa trái cây thành hình con vật Công canh rong bien Mảnh hồn quê trong bánh gai Tứ Trụ cánh gà chiên sữa tươi củ cải xào thịt bò xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang Những quán lẩu ngon ở Hà Nội xôi bọc thịt đỗ xanh chè vải đỗ xanh Sự cách tỉa hoa từ củ dền cơm rang dương châu Bắp cải xào Chè củ lang